新潮流のドイツワインシーリーズⅧ【ドイツワインマスタークラス】 タイプ別から読み解くドイツワインの魅力
| 会場 | 青山 |
|---|---|
| 回数 | 全3回 |
| 定員 | 14名 |
| 開講日 | 6/18 (木) |
| 催行決定日 | 6/11 (木) |
| 講師 | 川島祐子 |
| コース | 研究科コース |
| 振替カテゴリ | カテゴリーE |
| 備考 | お申込みをキャンセルする場合は、講座日2週間前までにご連絡ください。それ以降のご連絡は全額をお支払いいただきます。 |
講座概要
ドイツワインは、どのタイミングでも飲みやすく、フードフレンドリーでお料理との相性も抜群。スタイリッシュで繊細な辛口の味わいが特徴です。飽きの来ないその魅力は、健康志向や低アルコールのスタイルへ移行しつつある現在のトレンドにも大きく寄与しています。
今回の講座では、醸造スタイルに合わせたタイプ別のドイツワインをテーマに、3回にわたり開催いたします。世界中で注目される最先端のドイツワインをお届けし、新しいドイツの風を皆さまとともに体感していただきたいと思います。
品種の個性や、エチケットの読み方から、トレンド、新ドイツワイン法、醸造までを楽しく学び、ドイツワインをマスターしていただきます。
「美味しい！」と歓声が上がるほどの熱量高いひとときを共有しながら、ぜひお気に入りの一本を見つけてください♪
※参加者同士の交流を深めるアフタークラス会も予定しております(任意です）
初心者の方や基礎を学びたい方はもちろん、ブラッシュアップを目指す中・上級者の方も大歓迎です。一緒に楽しく、美味しくドイツワインについて学びましょう！
皆さまのご参加を心よりお待ちしております！
カリキュラム
第1回
ドイツワイン概論①ドイツのスパークリングワイン「Sekt」の魅力
第2回
ドイツワイン概論②ドイツの赤ワイン「国際競争力を有する黒ブドウ品種」
第3回
ドイツワイン概論③ドイツの白ワイン「甘口から辛口へ変わりゆく白ブドウ品種」
講座日程
6/18 (木) 開講クラス
木曜日 19:00～21:00 講師：川島祐子
-
第1回2026/06/18 (木) 19:00～21:00
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第2回2026/07/02 (木) 19:00～21:00
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第3回2026/07/30 (木) 19:00～21:00
※振替制度について詳しくはこちら
講師紹介
費用
| 受講料 |
36,300円 （税込）
1回あたり12,100円（税込）×3回 |
|---|---|
| お支払い | クレジットカード、銀行振込 |
| ※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円（税込）を申し受けます。翌年以降は、年間更新料：2,200円（税込）となります。申込講座の終了日までに登録期限が切れる場合は、更新料が発生します。 |
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日本ドイツワイン協会連合会認定 ドイツワインケナーエキスパート日本ドイツワイン協会連合会認定 ドイツワイン上級ケナー(一社)日本ドイツワイン協会連合会理事J.S.A.認定 ワインエキスパートJ.S.A.認定 SAKE DIPLOMAWSETⓇLevel３NAPA VALLEY WINE EXPERT 2022C.P.A.認定 チーズプロフェッショナルキャビアソムリエ呼称資格C.I.V.B. ボルドーワイン委員会認定講師ジャパンビアソムリエドイツは、幼少期より家族の仕事の関係や、クラシック音楽共に、ドイツ文化や歴史、芸術への関心が強かったため、ドイツワインへも自然と傾倒する。「ドイツワイン上級ケナー呼称資格」は勿論、日本で未だ数名のみ認定の「ドイツワインケナーエキスパート呼称資格」も取得。現在では、レストランやホテルでのワインアドバイザーやワインサービス、ペアリングにも定評がある。コラム等も執筆。(一社)日本ドイツワイン協会連合会理事として、ドイツワインケナー認定試験及びドイツワインの普及活動にも貢献している他、JSAワイン検定講師も行いワインの啓蒙活動に従事している。【川島講師よりメッセージ】ワインを学ぼうとすることは少し勇気がいることかもしれません。独り参加で大丈夫？内容についていけるのかな？わからなかったら、答えられなかったらどうしよう…etc私も10年近く前はその一人でした。ワインはとても奥が深いです。しかし決して考えるほど難しいものではありません。自然にお仲間も増え、ワインの楽しみが更に広がり、人生観も豊かに変化します。沢山の美味しいワインに触れ、ワインに対する理解をより深めてもらえるよう、和気藹々と楽しい講座を開催したいと思います。「Zum Wohl!!(ツンボール)」乾杯しましょう♪教室でお逢いできることを楽しみにしています！