とことんドイツ！「ドイツパン＆チーズ＆ドイツワイン」Ⅱ

会場	青山
回数	全1回
定員	14名
開講日	10/1 (水)
催行決定日	9/24 (水)
講師	川島祐子
コース	研究科コース
備考	お申込みをキャンセルする場合は、講座日2週間前までにご連絡ください。それ以降のご連絡は全額をお支払いいただきます。

講座概要

ドイツワインも、ドイツパンもチーズも、大好きな方のための探求心溢れる楽しい講座です。

昨年開催し好評を博した人気講座「とことんドイツ！ドイツパン」第2弾を開催します！

世界で一番パンの種類が多いのは、実はドイツだということをご存知ですか？

グルテンフリーの硬くて重くて酸っぱいライ麦パンから、どうしようもなく癖になる小麦の個性派パン、ワインのおつまみにもなるパンなど、数多くあります。

パン好き、チーズ好きな方も必見の講座です。

奥深いパンの歴史から、ドイツパンの製法、スタイルや特徴まで楽しく勉強できます。

「10月3日のドイツパンの日」に先駆けて、ドイツパンとドイツワインの魅力をご一緒に追いかけてみましょう！！

＜提供パンとチーズ、ワイン＞

ドイツパン：Vollkornbrot,Schwarzbrot,Laugenbrezel,Schneckenなどドイツパン数種類(グルテンアレルギーの方はご遠慮ください)

ドイツチーズ：Weichkäse、Hartkäseなどを中心に2‐3種類(ドイツチーズ以外も含む)

ドイツワイン：4種類(ブラインドでご提供いたします)

※昨年開催時の内容とは違うものをご提供する予定です

気付けば、貴方もとことん！！『ドイツマニア』！！

アフタークラス会も開催しドイツ大好きなお仲間も増えます♪(任意参加)

初めての方はもちろん、ブラッシュアップに、中・上級の方も大歓迎です。

是非お腹を空かせていらしてください。

そして、お気に入りのドイツワイン、ドイツパンを見つけましょう！

講座日程

期間：全1回　全1回修了

満席／キャンセル待ち

10/1 (水) 開講クラス

水曜日 19:00~21:00 　講師：川島祐子

第1回

2025/10/01 (水) 　19:00~21:00

※こちらの講座は振替制度対象外講座となります。

川島祐子
Yuko Kawashima

日本ドイツワイン協会連合会認定ドイツワインケナーエキスパート日本ドイツワイン協会連合会認定ドイツワイン上級ケナー(一社)日本ドイツワイン協会連合会理事J.S.A.認定ワインエキスパートJ.S.A.認定 SAKE DIPLOMAWSETⓇLevel３NAPA VALLEY WINE EXPERT 2022C.P.A.認定チーズプロフェッショナルキャビアソムリエ呼称資格C.I.V.B. ボルドーワイン委員会認定講師ジャパンビアソムリエドイツは、幼少期より家族の仕事の関係や、クラシック音楽共に、ドイツ文化や歴史、芸術への関心が強かったため、ドイツワインへも自然と傾倒する。「ドイツワイン上級ケナー呼称資格」は勿論、日本で未だ数名のみ認定の「ドイツワインケナーエキスパート呼称資格」も取得。現在では、レストランやホテルでのワインアドバイザーやワインサービス、ペアリングにも定評がある。コラム等も執筆。(一社)日本ドイツワイン協会連合会理事として、ドイツワインケナー認定試験及びドイツワインの普及活動にも貢献している他、JSAワイン検定講師も行いワインの啓蒙活動に従事している。【川島講師よりメッセージ】ワインを学ぼうとすることは少し勇気がいることかもしれません。独り参加で大丈夫？内容についていけるのかな？わからなかったら、答えられなかったらどうしよう…etc私も10年近く前はその一人でした。ワインはとても奥が深いです。しかし決して考えるほど難しいものではありません。自然にお仲間も増え、ワインの楽しみが更に広がり、人生観も豊かに変化します。沢山の美味しいワインに触れ、ワインに対する理解をより深めてもらえるよう、和気藹々と楽しい講座を開催したいと思います。「Zum Wohl!!(ツンボール)」乾杯しましょう♪教室でお逢いできることを楽しみにしています！

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費用

受講料	11,000円（税込）
お支払い	クレジットカード、銀行振込
	※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円（税込）を申し受けます。翌年以降は、年間更新料：2,200円（税込）となります。申込講座の終了日までに登録期限が切れる場合は、更新料が発生します。