青山校
産地

シャンパーニュのグラン・クリュを山本一人とユーモアに巡る旅　Route Touristique du Champagne

会場	青山
回数	全6回
定員	13名
開講日	10/17 (金)
催行決定日	10/10 (金)
講師	山本一人
コース	研究科コース
振替カテゴリ	カテゴリーC
備考	お申込みをキャンセルする場合は、講座日2週間前までにご連絡ください。それ以降のご連絡は全額をお支払いいただきます。

講座概要

シャンパーニュの格付けは、ボルドーのシャトー格付けや、ブルゴーニュのパーセル（区画）に与えられている格付けとは違い、村単位です。シャンパーニュを生産できる319の村があり、その内、17の村がグラン・クリュに認定されています。シャンパーニュのAOPはただひとつであり、その中に格付けを含まないため、格付けの法的根拠はありません。しかし、その各付けは、伝統的に、権利として名乗ることが許されています。造り手も飲み手も、グラン・クリュに一目置いています。愉しくグラン・クリュを巡る旅に出かけましょう！

カリキュラム

第1回

ヴェルズネィ、ピュイジュ、クラマン

第2回

マイィ・シャンパーニュ、ルーボワ、シュイィ

第3回

アイ、メニル・シュール・オジェ

第4回

ブジィ、トゥール・シュール・マルヌ、オジェ

第5回

ヴェルジィ、シルリィ、アヴィーズ

第6回

アンボネィ、ボーモン・シュール・ヴェル、オワリィ

講座日程

期間：全6回　全6回修了

残席わずか

10/17 (金) 開講クラス

金曜日 19:00~21:00 　講師：山本一人

第1回

2025/10/17 (金) 　19:00~21:00
第2回

2025/11/14 (金) 　19:00~21:00
第3回

2025/12/19 (金) 　19:00~21:00
第4回

2026/01/16 (金) 　19:00~21:00
第5回

2026/02/13 (金) 　19:00~21:00
第6回

2026/03/13 (金) 　19:00~21:00

☆もし、急にご都合が悪くなり、ご出席いただけない場合でも、A~Hの振替カテゴリの講座に振替もできるので、忙しい方でも安心してお通いいただけます。
※振替制度について詳しくはこちら

山本一人
Kazuhito Yamamoto

シャンパーニュ・エヴァンジェリスト（Evangéliste Champagne）J.S.A.認定シニアソムリエホテル勤務、レストラン支配人を得て、2007年シャンパーニュ・バー「ラ・シャンパーニュ（La Champagne）」の開店で独立。「日本にシャンパーニュ文化を造る」をコンセプトに活動。シャンパーニュの祭典「夏のシャンパーニュ祭り」を開催するなど、第10回（2018年）の祭典の最終回は、シャンパーニュ地方の世界遺産でもある「トー宮殿（Palais du Tau）」で行い、日仏150周年記念「ジャポニスムの150年」に認定される。祭典には50の生産者、日本から120名のゲストが参加。2012年に、シャンパーニュを普及する会「リヤン・ドール・ドゥ・シャンパーニュ（Lien d’Or de Champagne）」を発起人として発足する。同年、シャンパーニュ騎士団オフィシエを叙任。その後、シャンパーニュの村、ブジィ村、ル・メニル・シュール・オジェ村（日本人初）のシュヴァリエを叙任するなど、シャンパーニュの生産者からの信頼も厚い。現在、ビストロ・シャンパーニュ（Bistro Champagne）の運営、シャンパーニュ・ホテルのプロデュースやワインスクールの講師等、シャンパーニュの啓蒙活動を行う。

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費用

受講料	110,000円（税込） 1回あたり18,333円（税込）×6回
お支払い	クレジットカード、銀行振込
	※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円（税込）を申し受けます。翌年以降は、年間更新料：2,200円（税込）となります。申込講座の終了日までに登録期限が切れる場合は、更新料が発生します。