WSET®Level 3 Award in Wines~スタイルと品質をひも解く~(日本語)

会場 青山
回数 全18回
定員 28~36 名
開講日 5/19 (日) から順次開講
催行決定日 5/12 (日)
講師 藤森大輝 青山敦子
コース WSET®資格取得コース
振替カテゴリ WSET®Level 3 Award in Wines(日本語)

講座概要

受講生の合格をしっかりサポートするためのオリジナルカリキュラム!

最終回(第18回)に実施する資格認定試験に向けて、第16回に「模擬試験」、第17回に「模擬試験の解説」を講座プログラムに追加いたしました。皆様の学習の総仕上げにお役立ください。



説明会はこちら

世界最大のワイン教育機関であるワイン&スピリッツ・エデュケーション・トラスト(Wine&Spirit Education Trust:略称WSET®)のカリキュラムを基に、ワインに関する総合的な知識を体系的に学ぶ講座です。最終回は、WSET®の資格認定試験を受けることができます。


WSET®資格は、世界70か国以上で50万人を超える受講者が資格を取得しており、まさに世界標準のワイン資格とされています。認定校であるアカデミー・デュ・ヴァンでは、3つの資格(初級~レベルのLevel1、初級~中級レベルのLevel 2、中級~中上級レベルのLevel 3)を取得するための講座を開講しています。ひとつのワインに対し、「そのワインが何であるか?」ではなく、特徴を捉えたうえで「そのワインのスタイルと品質を決定づけている要因は何か?」を考える分析的な観点を学ぶことができ、テイスティング能力のブラッシュアップにもつながります。


Level 3では、ワインの世界をより深く掘り下げることを目指す人を対象に、ブドウの栽培とワインの醸造について詳細に学びます。修了後には、ワインを正確に評価し、自分の理解をもとに、ワインのスタイルおよび品質について自信を持って説明できるようになります。


※Level 3では授業以外に最低50時間を自習時間に充てることが推奨されており、試験合格に向けて自主的に勉強に取り組んでいただく必要がございます。



青山講師

https://www.youtube.com/watch?v=8OO99TUo-ME


藤森講師

https://www.youtube.com/watch?v=awFxL0_RW9U


【重要事項】

※コースの詳細については、右の規定をご確認ください。規定 第2版(Specification) 

※ご受講の際に特別な配慮が必要な場合はお申し込み時に別途ご相談ください

※WSET CandidateNumberをお持ちの方は備考欄にご記入ください。

※コース料金には講座受講料、ワインテイスティング費用、受験費用がすべて含まれています。



wset_level3



検索コード:WSET_講座(日本語)

カリキュラム

第1回

オリエンテーション/系統的テイスティング・アプローチ

第2回

ブドウ畑における自然要因と人的影響

第3回

ワイナリーにおける人的影響

第4回

アルザス地方、ドイツ、オーストリア、トカイ地方の白ワイン

第5回

ブルゴーニュ地方、ロワール川流域、ボルドー地方の白ワイン

第6回

ボルドー地方、フランス南西部、ロワール川流域の赤・ロゼワイン

第7回

ブルゴーニュ地方とボージョレ地方の赤ワイン、およびローヌ川流域北部の赤・白ワイン

第8回

ローヌ川流域南部、フランス南部の赤・白・ロゼワイン、スペインの赤ワイン(パート1)およびスペインとポルトガルの白ワイン

第9回

スペイン北部の赤ワインおよびイタリア北部の赤・白ワイン

第10回

イタリア中央部・南部の赤・白ワイン、ポルトガルの赤ワインおよびギリシャの赤・白ワイン

第11回

ニュージーランド、アメリカ合衆国およびオーストラリアの上質赤ワイン

第12回

ニュージーランド、南アフリカ、オーストラリア、アメリカ合衆国およびカナダの上質白ワイン

第13回

オーストラリア、南アフリカ、アメリカ合衆国の地域特産種のワイン、アルゼンチンとチリの上質赤・白ワイン

第14回

酒精強化ワイン

第15回

スパークリングワイン

第16回

模擬試験(テイスティング、筆記試験(多肢選択式問題除く))

第17回

模擬試験解説 ※解説が終わり次第終了

第18回

Level 3 資格認定試験

講座日程

期間:全18回修了
※回によって曜日・時間が異なるクラスがあります。詳しくは各クラスをクリックしご確認ください。
募集中

5/19 (日) 開講クラス

日曜日 11:00~13:15  講師:藤森大輝

  • 第1回
    2024/05/19 (日)  11:00~13:15
  • 第2回
    2024/05/26 (日)  11:00~13:15
  • 第3回
    2024/06/02 (日)  11:00~13:15
  • 第4回
    2024/06/09 (日)  11:00~13:15
  • 第5回
    2024/06/16 (日)  11:00~13:15
  • 第6回
    2024/06/23 (日)  11:00~13:15
  • 第7回
    2024/06/30 (日)  11:00~13:15
  • 第8回
    2024/07/07 (日)  11:00~13:15
  • 第9回
    2024/07/14 (日)  11:00~13:15
  • 第10回
    2024/07/28 (日)  11:00~13:15
  • 第11回
    2024/08/04 (日)  11:00~13:15
  • 第12回
    2024/08/25 (日)  11:00~13:15
  • 第13回
    2024/09/01 (日)  11:00~13:15
  • 第14回
    2024/09/08 (日)  11:00~13:15
  • 第15回
    2024/09/15 (日)  11:00~13:15
  • 第16回
    2024/09/22 (日)  11:00~13:15
  • 第17回
    2024/09/29 (日)  11:00~13:15
  • 第18回
    2024/10/27 (日)  11:00~14:20
募集中

5/25 (土) 開講クラス

土曜日 11:00~13:15  講師:青山敦子

  • 第1回
    2024/05/25 (土)  11:00~13:15
  • 第2回
    2024/06/01 (土)  11:00~13:15
  • 第3回
    2024/06/08 (土)  11:00~13:15
  • 第4回
    2024/06/15 (土)  11:00~13:15
  • 第5回
    2024/06/22 (土)  11:00~13:15
  • 第6回
    2024/06/29 (土)  11:00~13:15
  • 第7回
    2024/07/06 (土)  11:00~13:15
  • 第8回
    2024/07/20 (土)  11:00~13:15
  • 第9回
    2024/07/27 (土)  11:00~13:15
  • 第10回
    2024/08/03 (土)  11:00~13:15
  • 第11回
    2024/08/10 (土)  11:00~13:15
  • 第12回
    2024/08/17 (土)  11:00~13:15
  • 第13回
    2024/08/24 (土)  11:00~13:15
  • 第14回
    2024/08/31 (土)  11:00~13:15
  • 第15回
    2024/09/14 (土)  11:00~13:15
  • 第16回
    2024/09/21 (土)  11:00~13:15
  • 第17回
    2024/09/28 (土)  11:00~13:15
  • 第18回
    2024/10/26 (土)  11:00~14:20
募集中

5/28 (火) 開講クラス

火曜日 19:00~21:15  講師:藤森大輝

  • 第1回
    2024/05/28 (火)  19:00~21:15
  • 第2回
    2024/06/04 (火)  19:00~21:15
  • 第3回
    2024/06/11 (火)  19:00~21:15
  • 第4回
    2024/06/18 (火)  19:00~21:15
  • 第5回
    2024/06/25 (火)  19:00~21:15
  • 第6回
    2024/07/02 (火)  19:00~21:15
  • 第7回
    2024/07/09 (火)  19:00~21:15
  • 第8回
    2024/07/16 (火)  19:00~21:15
  • 第9回
    2024/07/23 (火)  19:00~21:15
  • 第10回
    2024/07/30 (火)  19:00~21:15
  • 第11回
    2024/08/06 (火)  19:00~21:15
  • 第12回
    2024/08/20 (火)  19:00~21:15
  • 第13回
    2024/08/27 (火)  19:00~21:15
  • 第14回
    2024/09/03 (火)  19:00~21:15
  • 第15回
    2024/09/10 (火)  19:00~21:15
  • 第16回
    2024/09/17 (火)  19:00~21:15
  • 第17回
    2024/09/24 (火)  19:00~21:15
  • 第18回
    2024/10/28 (月)  14:30~17:50
募集中

5/29 (水) 開講クラス

水曜日 15:00~17:15  講師:青山敦子

  • 第1回
    2024/05/29 (水)  15:00~17:15
  • 第2回
    2024/06/05 (水)  15:00~17:15
  • 第3回
    2024/06/12 (水)  15:00~17:15
  • 第4回
    2024/06/19 (水)  15:00~17:15
  • 第5回
    2024/06/26 (水)  15:00~17:15
  • 第6回
    2024/07/03 (水)  15:00~17:15
  • 第7回
    2024/07/10 (水)  15:00~17:15
  • 第8回
    2024/07/17 (水)  15:00~17:15
  • 第9回
    2024/07/24 (水)  15:00~17:15
  • 第10回
    2024/07/31 (水)  15:00~17:15
  • 第11回
    2024/08/07 (水)  15:00~17:15
  • 第12回
    2024/08/21 (水)  15:00~17:15
  • 第13回
    2024/08/28 (水)  15:00~17:15
  • 第14回
    2024/09/04 (水)  15:00~17:15
  • 第15回
    2024/09/18 (水)  15:00~17:15
  • 第16回
    2024/09/25 (水)  15:00~17:15
  • 第17回
    2024/10/02 (水)  15:00~17:15
  • 第18回
    2024/10/28 (月)  11:00~14:20
☆こちらの講座は振替制度対象講座です。ご都合の悪い回は別の講座(クラス)に振替出席が可能です(【ライブ配信講座】【録画講座】は振替制度対象外です)。
※お申込みの方が優先のため、ご希望の振替先が初回日0時になりましたら、全ての回を振替申請していただけます。
※満席の際は、お席のご用意ができない場合がございます。お席がご用意できなかった場合でも、振替期限の延長や返金は出来兼ねます。
※振替制度について詳しくはこちら

講師紹介

WSET® Level 4 Diploma in Wines J.S.A.認定ソムリエ 1995年岡山県生まれ。 2017年「エノテカ株式会社」に入社。 広尾本店のショップ販売員を経験し、通販事業部で企画・サイト運営を担当。 2021年フリーランスに転向 「ワイン業界に携わる様々な業務を経験したい」という思いから、フリーランスに転向。 これまでに個人主催のワインセミナーの開催、南アフリカワイン専門店アフリカーやKenzo Estate Winery 銀座で勤務。 現在は寺田倉庫のワイン保管サービスの業務委託、フレンチレストランでのソムリエを行っています。 2023年WSET® Diplomaを取得。 「ワインは難しい」と思われていますが、分かりやすく楽しく勉強できる授業を行いたいと思います! 私もワインを学び始めたころはワインの事が何も分かりませんでしたが、知れば知るほどワインの素晴らしさに気付きました。 その素晴らしさを様々な方に広められるワイン講師を志し、ついにアカデミー・デュ・ヴァンで講師が出来ることを誇りに思っています。是非ワインスクールで皆様とお会いできることを楽しみにしています。 将来の目標は、ワイン業界の最高権威「Master of Wine」。 高い目標を目指しつつ、多くの方に「ワインは楽しい!美味しい!」と伝えたいです!

【WSET資格取得コース主任講師】WSET®Level 4 DiplomaWSET®Certified Educator (Level1,2&3 公認認定講師)WSET®Level 3 SakeJ.S.A. 認定ワインエキスパートIWC インターナショナル・ワイン・チャレンジ・ロンドン Associate Judgeギリシャワイン・オフィシャル・アンバサダー2018年 Wines of Greece World of Greek Wine Program 最優秀賞ギリシャワイン認定講師 (EDOAO)German Wine Academy認定講師シャンパーニュ委員会MOOC(Distinction)日本人最初の修了者 WSET ディプロマコースをロンドン本校で学び最速最短の1年半で取得。世界のワインテイスティング試験(unit 3)ではトップレベルの成績を収める。ロンドン本校にて認定講師と認められた最初の日本人。WSET Level 3筆記・テイスティング試験採点官、英国スパークリング専門誌 “Glass of Bubbly”のライターの経験を経て、8年過ごしたロンドンから2016年に帰国。アカデミー・デュ・ヴァン名誉校長スティーヴン・スパリュア氏の紹介でアカデミー・デュ・ヴァン講師となり、2016年12月WSET日本語コースをゼロから立ち上げる。近年は、畑作業がもっぱらの興味の対象。時間を作っては日本各地の生産者のお手伝いに馳せ参じている。  【授業で心がけていること】1、何よりみなさんがワインにより興味をもてる授業、ワインの勉強が面白くなる授業を行っています。2、わかりやすく説明すること。"how” "why” と考える学習スタイルのWSETはもちろんのこと、どの授業でもロジカルに説明し「なるほど」と自然と理解していただけるようにご説明しています。3、テイスティングに力を入れています。品種を当てるのではなく、「どのように分析するのか」「どのように表現するのか」を丁寧にお伝えしています。次第に品種や産地を特定することができるようになります!4.WSET講座は資格試験ですので、皆さんが自信を持って試験に臨めるようにサポートしています。特にLevel3のセオリー問題に苦手意識が強い方が多いかと思いますが、試験採点官の経験から「どのように自分の考えをアピールするとよいのか」は熟知していますので、お任せください! 【講師からのメッセージ】授業は、私の授業ではありません、私と皆さんの授業です! ロンドンから戻ってきて多い時は週10クラスを担当させて頂き、多くの受講生の方と出会い、一緒に学んだことが私自身の最大の学びです。 皆さんそれぞれ異なる環境で、また、講座に対しても様々なご希望をお持ちです。そのため、独りよがりになるのではなく、受講生各人がまずは「今日、青山先生の授業受けてよかった。来てよかった。」とご満足して下さり、そして「そうか、わかった!」と内容をきちんと理解して下さるよう、毎回全力を尽くしています。 私はロンドンでWSETに出会い人生が変わりました。あの時、WSET Level2という一歩を踏み出したからこそ、今ワイン講師として、皆さんにワインのことを伝えることができています。そして、ワインを学んだからこそ、受講生をはじめ、多くの方や素晴らしい機会に恵まれました。 “ワイン講座はワインの勉強だけではない。人生をぐっと豊かにしてくれる!” と私は実感しています。 皆さんが楽しく、満足できる授業を全力で行います。教室でお会いしましょう。

費用

受講料
早割キャンペーン(WSET®Level 3)受講料11,000円OFF
通常価格 187,000円 (税込)のところ
特別価格 176,000円 (税込)
1回あたり9,778円(税込)×18回
キャンペーン終了日時:2024-05-06 23:59:00 まで
お支払い クレジットカード、銀行振込
  ※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円(税込)を申し受けます。翌年以降は、年間更新料:2,200円(税込)となります。申込講座の終了日までに登録期限が切れる場合は、更新料が発生します。
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