C.P.A.チーズ検定「コムラード・オブ・チーズ」取得講座　～チーズを基礎から学び、検定合格を目指す！～

C.P.A.チーズ検定「コムラード・オブ・チーズ」取得講座　～チーズを基礎から学び、検定合格を目指す！～

CPA（チーズプロフェッショナル協会）主催の「チーズ検定」の受検と

事前学習（座学＆テイスティング）がセットになった全3回の講座です。

受講料には検定の受検料、公式テキスト、合格時の認定証、バッジの費用も含まれています。

チーズ好き、チーズ初心者、短期間でチーズの基礎を学びたい方や

チーズプロフェッショナル認定試験を目指す方の基礎固めにもお勧めの内容です！

全3回で約20種類のチーズをテイスティング！各回にチーズのテイスティングがあります。

座学で学んだ知識をテイスティングで実感し、体得していただきます。

初回にお渡しするチーズ検定の公式テキストと、講師オリジナルの資料を用いて、

初めてチーズを学ぶ方にも丁寧に、基本から解説します。

各回の座学ではチ－ズの分類や世界各国のチーズの特徴、歴史や製法、

栄養などの周辺知識、切り方、保存方法、チーズ料理などの実用的な情報を学び、

テイスティングではテキストに掲載の主要なチーズ約20種類を

味わうことで代表的なチーズの特徴がとらえられます。

最終回（3回目）には検定試験を実施します。

※合格者には後日、CPA（チーズプロフェッショナル協会）から

「コムラード・オブ・チーズ」の呼称の認定証、認定バッジが届きます。

※受検の登録（初回）、検定試験（3回目）にはスマートフォンや

タブレットなどの通信端末が必要ですので、必ずご持参ください。

※第1回、2回どちらも欠席の場合は、検定試験を受けて頂くことができません。あらかじめご了承ください。