J.S.A.ソムリエ　三次試験対策講座＜サービス実技本番形式＞銀座校

J.S.A.ソムリエ受験者向け　三次試験対策講座

本講座では、第三次試験で課せられるサービス実技試験のトレーニングを行います。

初めて抜栓、デカンタージュをする方の為に「ゼロから始めるサービス実技編」、一連のサービス実技の動作（パニエ抜栓、デカンタージュなど）を確実に行えるようにトレーニングをする「サービス実技実践トレーニング編」、本番形式演習を行う「サービス実技本番形式編」の3種類をご用意しました。

普段の業務でサービスを行っていない方、特定の動作に不安がある方はぜひ、基礎編からご受講ください。個々の動作は行えるがスムーズに終えられない、本番形式で練習したいという方はぜひ、実践編をご受講ください。

＜ゼロから始めるサービス実技＞　会場：青山校　銀座校

●「サービス実技」の一連の流れを把握する

●抜栓の練習、サービス備品準備とデカンタの使い方、デカンタージュの練習

＜サービス実技実践トレーニング＞　会場：青山校　銀座校

●パニエを使用して抜栓やデカンタージュ、ソムリエテイスティング、ワインサーヴの練習

●個々のアクションをきちんと行えることを目標

＜サービス実技本番形式＞　会場：青山校　銀座校

●制限時間内（7分）に一連の流れをスムーズに行えるようトレーニング

●本番会場と同様に机と備品を配置、試験管役がチェックし、緊張感ある雰囲気での模擬演技

※練習用ワインは一人当たり2本ご用意します。

※ご受講の際は、エプロン、ソムリエナイフとリトー（白色のサービス用ナプキン）をご持参ください。青山校サービスカウンターでも販売しています。

※エプロン、ソムリエナイフとリトーのお貸出しは行っておりませんのでご注意ください。

※こちらの講座はお申込み確定後、キャンセルはできません（クラス間での振替可）

なお、振替申請は開催クラス２日前から可能となります。

＼ご自宅で練習したい方へ！オンラインでも学習できます／

【録画パッケージ】J.S.A.ソムリエ 三次試験対策講座(サービス実技指導)

https://www.adv.gr.jp/curricula/detail/14711

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