Quintessence of California カリフォルニアの精髄 1 Napa Valley Cabernet Sauvignon 1985
| 会場 | 青山 |
|---|---|
| 回数 | 全1回 |
| 定員 | 12 名 |
| 開講日 | 1/20 (土) |
| 催行決定日 | 1/13 (土) |
| 講師 | 堀賢一 |
| コース | 特別セミナー |
| 備考 | お申込みをキャンセルされる場合は、講座日1ヶ月前までにご連絡ください。それ以降の連絡は、全額をお支払いいただきます。 |
講座概要
ボトル熟成のピークにある1985年ヴィンテージの、トップの生産者によるナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニョン6種と同年のChâteau Pichon Longueville Comtesse de Lalandeをブラインドでテイスティングし、生産者と畑の個性について検討します。
※今回準備するワインは、講師が自宅のセラーで長期間熟成させた一点物です。輸送上のトラブルにより、ワインが鑑賞に適さない状態となった場合は、講師のセラーから最善の代替品を準備いたします。コルク臭や過度の酸化等、事前に確認できないコンディション不良はご容赦願います。
【ワインリスト】
Joseph Phelps Insignia 1985
Joseph Phelps Eisele Vineyard 1985
Joseph Phelps Backus Vineyard 1985
Dominus 1985
Chateau Montelena Cabernet Sauvignon Estate 1985
Robert Mondavi Reserve Cabernet Sauvignon 1985
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1985
講座日程
1/20 (土) 開講クラス
土曜日 16:00~18:00 講師：堀賢一
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第1回2024/01/20 (土) 16:00~18:00
講師紹介
費用
| 受講料 |
44,000円 (税込)
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|---|---|
| お支払い | クレジットカード、銀行振込 |
| ※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円（税込）を申し受けます。翌年以降は、年間更新料：2,200円（税込）となります。申込講座の終了日までに登録期限が切れる場合は、更新料が発生します。 |
Quintessence of California カリフォルニアの精髄 1 Napa Valley Cabernet Sauvignon 1985
44,000円（税込）
ワイン研究者。著書に『ワインの自由』（集英社）、『ワインの個性』（ソフトバンク）、論文に ‘Bordeaux Futures: The Capital Asset Pricing Model and its Risk Hedging’ (1992)、共著に『ワインと洋酒を深く識る酒のコトバ１７１』（講談社）、監修に『ソムリエ』（集英社）、『ソムリエール』（集英社）、『ワインのばか』（フジテレビ）など。