堀賢一Kenichi Hori
ワイン研究者。著書に『ワインの自由』(集英社)、『ワインの個性』(ソフトバンク)、論文に ‘Bordeaux Futures: The Capital Asset Pricing Model and its Risk Hedging’ (1992)、共著に『ワインと洋酒を深く識る酒のコトバ171』(講談社)、監修に『ソムリエ』(集英社)、『ソムリエール』(集英社)、『ワインのばか』(フジテレビ)など。
東京担当クラス
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募集前カリフォルニアの精髄 2 Merlot 1990
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募集前ブルゴーニュの精髄 4 Dugat vs. Dugat-Py 1999
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募集前ボルドーの精髄 2 Bordeaux Left Bank 1990
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募集前シャンパーニュの精髄 2 Magnum vs. Standard
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募集前ローヌの精髄 Châteauneuf-du-Pape 1998
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募集前ブルゴーニュの精髄 3 Vosne-Romanée 1999
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募集前シャンパーニュの精髄 1 Les grands clos de Champagne 2002
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募集前カリフォルニアの精髄 1 California Pinot Noir 1992
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募集前ボルドーの精髄 1 Bordeaux Right Bank 2001
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募集前ブルゴーニュの精髄 2 Charmes-Chambertin 1996
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募集前ブルゴーニュの精髄 1 Bourgogne Blanc 2002
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募集中Quintessence of Italy イタリアの精髄 Barolo / Barbaresco 1990
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募集中Quintessence of Burgundy ブルゴーニュの精髄 3 le métayage (折半耕作)
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募集中Quintessence of Mosel モーゼルの精髄 Wehlener Sonnenuhr Auslese 1990
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募集終了Quintessence of Champagne シャンパーニュの精髄 2 Cru X
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募集終了Quintessence of Burgundy ブルゴーニュの精髄 2 Bourgogne Blanc 1999
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募集終了Quintessence of Champagne シャンパーニュの精髄 1 デゴルジュマン後の熟成
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募集終了Beyond Maturity ビヨンド・マチュリティ Cabernet Sauvignon 1994
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募集終了Quintessence of California カリフォルニアの精髄 1 California Pinot Noir 1994
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募集終了Quintessence of Bordeaux ボルドーの精髄 Premiers Grands Crus Classés 1996
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募集終了Quintessence of Burgundy ブルゴーニュの精髄 1 Bonnes Mares 1999