生産者セミナー『Jean Vesselle ジャン・ヴェッセル』～当主デルフィーヌ・ヴェッセル＆ダヴィッドご夫妻来日セミナー～

会場	青山
回数	全1回
定員	28 名
開講日	3/24 (金)
催行決定日	3/17 (金)
講師	山本一人
コース	各回募集講座／イベント
備考	キャンセル手数料：受講開始日の13日前から：100％（返金不可）

講座概要

シャンパーニュ、ジャン・ヴェッセルの当主デルフィーヌ・ヴェッセル女史と夫のダヴィッドご夫妻が来日し、特別セミナーを開催します。

アカデミー・デュ・ヴァンのワインショップ「カーブ・ド・ラ・マドレーヌ」でも人気のシャンパーニュ「Œil de Perdrix」は召し上がったことがある方も多いはず。

今回は日本未発売の『L'Expression Nature』が試飲できる貴重な機会です。

ナビゲーターには青山校でも人気のシャンパーニュ講座をご担当いただいている山本一人先生が務めます。

ジャン・ヴェッセルは、ブジィー村にて3 世紀前からシャンパーニュ造りを始めていた一族の歴史を引き継いで1930 年に創設されました。

グランクリュを主とした自社畑で栽培されたブドウのみからシャンパーニュを生産しているシャンパーニュメーカーとしては小規模な生産者です。

今回は『L'Expression Nature』を含めシャンパーニュ6アイテムを、デルフィーヌさんと共にテイスティングします。ぜひご参加ください。

＜Wine List＞

・L'Expression Nature　（日本未発売）

・Extra Brut 小売価格：￥8,250

・Œil de Perdrix 小売価格：￥8,800

・Rosé de Saignée 小売価格：￥9,130

・Blanc de Blancs de Chouilly Brut Nature 2014 小売価格：￥16,500

・Blanc de Blancs de Bouzy Brut Nature 2014 小売価格：￥16,500

プロモーション動画

カリキュラム

第1回

『Jean Vesselle ジャン・ヴェッセル』～当主デルフィーヌ・ヴェッセル＆ダヴィッドご夫妻来日セミナー～

講座日程

期間：全1回修了

※回によって曜日・時間が異なるクラスがあります。詳しくは各クラスをクリックしご確認ください。

募集終了

3/24 (金) 開講クラス

金曜日 15:00~17:00 　講師：山本一人

第1回

2023/03/24 (金) 　15:00~17:00

※こちらの講座は振替制度対象外講座となります。

山本一人
Kazuhito Yamamoto

シャンパーニュ・エヴァンジェリスト（Evangéliste Champagne） J.S.A.認定シニアソムリエホテル勤務、レストラン支配人を得て、2007年シャンパーニュ・バー「ラ・シャンパーニュ（La Champagne）」の開店で独立。「日本にシャンパーニュ文化を造る」をコンセプトに活動。シャンパーニュの祭典「夏のシャンパーニュ祭り」を開催するなど、第10回（2018年）の祭典の最終回は、シャンパーニュ地方の世界遺産でもある「トー宮殿（Palais du Tau）」で行い、日仏150周年記念「ジャポニスムの150年」に認定される。祭典には50の生産者、日本から120名のゲストが参加。2012年に、シャンパーニュを普及する会「リヤン・ドール・ドゥ・シャンパーニュ（Lien d’Or de Champagne）」を発起人として発足する。同年、シャンパーニュ騎士団オフィシエを叙任。その後、シャンパーニュの村、ブジィ村、ル・メニル・シュール・オジェ村（日本人初）のシュヴァリエを叙任するなど、シャンパーニュの生産者からの信頼も厚い。現在、ビストロ・シャンパーニュ（Bistro Champagne）の運営、シャンパーニュ・ホテルのプロデュースやワインスクールの講師等、シャンパーニュの啓蒙活動を行う。

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