ニコラ・ジョリー氏オンラインセミナー~クレ・ド・セランの魅力を語る

会場 青山
回数 全1回
定員 36 名
開講日 9/1 (木)
催行決定日 8/25 (木)
講師 未設定
コース 各回募集講座/イベント

講座概要


あのクレ・ド・セランのニコラ・ジョーリー氏がビオディナミについて熱く語ります!


世界のワイン界で知らない人はいないビオディナミ農法の第一人者であるニコラ・ジョリー氏、

今回のこの講座は現地フランスと青山校・大阪校・名古屋校をライブで繋いで、ニコラジョリー氏とお嬢様のヴィルジニさんに登場頂き、クレ・ド・セランの魅力を生で熱く語っていただく講座です。

一見難解と思われているビオディナミ、播種歴とは?プレパラートとは?またそもそも自然の法則を体で実感してワインを造るという事はどういったことなのか?本講座にご参加いただくことでワインについての考え方が180度変わるかもしれません。

あわせて、各教室でジョリー氏のワインもテイスティングしていきます。

進行は名古屋校主任講師の牛田晃稔、現地通訳は西岡泰樹氏が努めます。

ワイン界でもっともパワフルでエネルギッシュなニコラジョリー氏とアカデミー・デュ・ヴァンのコラボ、どういった展開になるのか、ご期待ください。


【テイスティング・ワイン】

1.    Savennières Les vieux Clos 2020 (参考価格)8,200円※税抜

2.    Savennières Roche-aux-Moines Clos de la Bergerie 2020 (参考価格)10,900円

3.    Savennières Roche-aux-Moines Clos de la Bergerie 2019 (参考価格)9,200円

4.    Clos de la Coulée-de-Serrant 2020 (参考価格)16,300円

5.    Clos de la Coulée-de-Serrant 2013 (参考価格)25,000円


◆通訳及び現地コーディネート

・西岡泰樹氏 パリ在住・ボルドー大学D.U.A.D.デュプロム取得・ワインコーディネーター


※講座前に事前のご質問も承ります。お申込みの方に専用フォームを送付しますのでそちらにご記載ください。

(すべてのご質問にはお答えできない場合もありますのでご承知ください)

※当日ご受講いただいた方限定でジョリー氏のワイン販売も実施します。アイテムは当日発表します。

カリキュラム

第1回

ニコラ・ジョリー氏オンライン講座~クレ・ド・セランの魅力を語る

  • 講座内容

    クレ・ド・セランの魅力とビオデナミを理解する。

講座日程

期間:全1回修了
※回によって曜日・時間が異なるクラスがあります。詳しくは各クラスをクリックしご確認ください。
満席/キャンセル待ち

9/1 (木) 開講クラス

木曜日 19:00~21:00  講師:未設定

  • 第1回
    2022/09/01 (木)  19:00~21:00
※こちらの講座は振替制度対象外講座となります。

費用

受講料
13,200円 (税込)
お支払い クレジットカード
  ※ 本講座は、初回登録料がかかりません。
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