Open Tasting講座  ~ロジカルで総合的なテイスティングを~

会場 大阪
回数 全6回
定員 14 名
開講日 10/18 (火)
催行決定日 10/11 (火)
講師 三宅良輔
コース 研究科コース
振替カテゴリ カテゴリーF

講座概要


本講座では、先ず都度のテーマに基づいた関連知識やトピックスを確認しつつ、ワインリストをもとに「~である筈」というテイストのヴィジュアル化を試み、それを後半のテイスティングを踏まえて更に総合的に判断しながら最終的な把握と理解を目指します。

たんに品種等を当てることを目的とするのではなく、根拠に基づいたロジカルなテイスティングを繰り返し行うトレーニング講座だと考えています。

トレーニングといっても構える必要はありません。

好奇心と探求心さえあれば楽しみながらのテイスティングとなる筈です。言わば「大人の推理ゲーム」という感覚での楽しいトレーニングです。


各回のテーマについては、品種・醸造・テロワール・テイスティング・造り手・ワイン時事関連等、各アプローチを中心に幅広く多彩なテーマを設定していく予定です。

カリキュラム

第1回

講座ガイダンス・体験的アプローチ

第2回

テイスティングアプローチの方法

第3回

テイスティングアプローチ①(テーマ未定)

第4回

テイスティングアプローチ②(テーマ未定)

第5回

テイスティングアプローチ③(テーマ未定)

第6回

テイスティングアプローチ④(テーマ未定)

講座日程

期間:全6回修了
※回によって曜日・時間が異なるクラスがあります。詳しくは各クラスをクリックしご確認ください。
残席わずか

10/18 (火) 開講クラス

火曜日 19:00~21:00  講師:三宅良輔

  • 第1回
    2022/10/18 (火)  19:00~21:00
  • 第2回
    2022/11/15 (火)  19:00~21:00
  • 第3回
    2022/12/13 (火)  19:00~21:00
  • 第4回
    2023/01/17 (火)  19:00~21:00
  • 第5回
    2023/02/21 (火)  19:00~21:00
  • 第6回
    2023/03/14 (火)  19:00~21:00
☆もし、急にご都合が悪くなり、ご出席いただけない場合でも、A~Hの振替カテゴリの講座に振替もできるので、忙しい方でも安心してお通いいただけます。 振替制度について詳しくはこちら

講師紹介

米国ワインエデュケーター協会認定CWE(世界第2位合格) J.S.A.認定シニアワインエキスパート 英国WSET/International Higher Certificate 日本ドイツワイン協会連合会認定ドイツワイン上級ケナー(日本第2位合格) J.W.E.C. 日本ワインマスター J.S.A.第4回全日本ワインエキスパートコンクール準優勝 米国ワインエデュケーター協会2009WAG賞受賞 Wine Lab.takuvin 代表 永年の教育畑で培ったスキルを活かしながらワイン教育の可能性とその意義を考え続けている。 これまでラジオでのワインコーナーなど様々な啓蒙活動にも従事。 ライフワークのキーワードは、主にVin Nature・テロワールアプローチ・日本ワイン。

費用

受講料
63,800円 (税込)
1回あたり10,633円(税込)×6回
お支払い クレジットカード、銀行振込
  ※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円(税込)を申し受けます。翌年以降は、年間更新料:2,200円(税込)となります。
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