Chenin Blanc & Gamay ~Vin Natureとテロワールをめぐって~

会場 大阪
回数 全6回
定員 14 名
開講日 10/21 (金)
催行決定日 10/14 (金)
講師 三宅良輔
コース 研究科コース
振替カテゴリ カテゴリーF

講座概要


所謂Vin Natureの世界ではその存在感がより高まるとも言えるChenin BlancとGamayをとりあげます。

先ずはVin Natureのバックグラウンドと捉え方を整理し、更にテロワールや原産地呼称との関係性についても意識してみたいと思います。

そして次にかかる視点を通して、Chenin BlancとGamayそれぞれの在りようや魅力を考え、その一歩踏み込んだ理解を目指します。

テイスティングについては、特にテロワールや原産地呼称を意識した比較テイスティングを中心に進めていく予定です。

カリキュラム

第1回

Vin Natureのアウトライン

第2回

Vin Natureとテロワール

第3回

Gamayへのアプローチ①

第4回

Chenin Blancへのアプローチ①

第5回

Gamayへのアプローチ②

第6回

Chenin Blancへのアプローチ②

講座日程

期間:全6回修了
※回によって曜日・時間が異なるクラスがあります。詳しくは各クラスをクリックしご確認ください。
募集中

10/21 (金) 開講クラス

金曜日 19:00~21:00  講師:三宅良輔

  • 第1回
    2022/10/21 (金)  19:00~21:00
  • 第2回
    2022/11/18 (金)  19:00~21:00
  • 第3回
    2022/12/16 (金)  19:00~21:00
  • 第4回
    2023/01/20 (金)  19:00~21:00
  • 第5回
    2023/02/24 (金)  19:00~21:00
  • 第6回
    2023/03/17 (金)  19:00~21:00
☆もし、急にご都合が悪くなり、ご出席いただけない場合でも、A~Hの振替カテゴリの講座に振替もできるので、忙しい方でも安心してお通いいただけます。 振替制度について詳しくはこちら

講師紹介

米国ワインエデュケーター協会認定CWE(世界第2位合格) J.S.A.認定シニアワインエキスパート 英国WSET/International Higher Certificate 日本ドイツワイン協会連合会認定ドイツワイン上級ケナー(日本第2位合格) J.W.E.C. 日本ワインマスター J.S.A.第4回全日本ワインエキスパートコンクール準優勝 米国ワインエデュケーター協会2009WAG賞受賞 Wine Lab.takuvin 代表 永年の教育畑で培ったスキルを活かしながらワイン教育の可能性とその意義を考え続けている。 これまでラジオでのワインコーナーなど様々な啓蒙活動にも従事。 ライフワークのキーワードは、主にVin Nature・テロワールアプローチ・日本ワイン。

費用

受講料
68,200円 (税込)
1回あたり11,367円(税込)×6回
お支払い クレジットカード、銀行振込
  ※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円(税込)を申し受けます。翌年以降は、年間更新料:2,200円(税込)となります。
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