Loire ＆ Alsace　　～テロワールの魅力を探る～

講座概要

Val de LoireとAlsaceという２つのクールクライメットなエリアをとりあげます。いずれも複雑で多彩なエリアではありますが、ここでは主に土壌を中心としたテロワールにポイントを絞って、そのエッセンスをまとめていきたいと思います。

可能な限り、すっきりとした本質的な理解を目指します。

テイスティングは、いずれの産地にも多い＜Vin Nature＞をとりあげます。テイスティング・アプローチのみならず、時間の許す限り、＜Vin Nature＞のバックグラウンドやその把握の仕方についても触れていく予定です。

第1回

Loireのアウトライン　～古代岩石系土壌と石灰系土壌を中心に～

第2回

Loireのテロワールを整理する①　～石灰系土壌のエリアを考える～

第3回

Loirenoテロワールを整理する②　～岩石系土壌のエリアを考える～

第4回

Alsaceのアウトライン　～Alsaceの成り立ちとテロワールを俯瞰する～

第5回

Alsaceの栽培エリア　～Alsaceの断層と優良土壌とは？～

第6回

Alsaceのブドウとワイン　～品種と土壌、Grand Cru等の視点から～

期間：全6回修了

※回によって曜日・時間が異なるクラスがあります。詳しくは各クラスをクリックしご確認ください。

☆もし、急にご都合が悪くなり、ご出席いただけない場合でも、A~Hの振替カテゴリの講座に振替もできるので、忙しい方でも安心してお通いいただけます。
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受講料	68,200円（税込） 1回あたり11,367円（税込）×6回
お支払い	クレジットカード
	※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円（税込）を申し受けます。翌年以降は、年間更新料：2,200円（税込）となります。申込講座の終了日までに登録期限が切れる場合は、更新料が発生します。