半世紀熟成、イタリアワインの魔性の美味。1960年代、ピエモンテ、トスカーナの魔性。

40年、50年を超え熟成した偉大な年のピエモンテワイン,トスカーナワインはともに、まさに”神様に捧げるべき飲み物”、とさえ思える、

深淵にして壮麗、深々と心に響く美味しさがあります。

そんな、長期熟成イタリアワインの、 魔性の美味しさをご満喫いただく講座です。

ワインはすべて講師が、ワイン雑誌、旧「ヴィノテーク」の記者として、のべ30回以上、取材渡航したイタリア各地の老舗ワインショップで、一本一本、入念に色調とコンディションを吟味・選別した極上状態のワインばかりです。

日本のネットショップや不備なワイン会で往々にして出る、紹興酒化した古酒や、セラー保管不備で熱劣化したワインはこの講座では一切無縁ですので、どうぞご心配なく。（ブショネの場合のみ、ご容赦ください）

今回は全2回で、

第１回：トスカーナ南北、４ヶ所（モンタルチーノ、 モンテプルチャーノ、キアンティ・クラシコ、キアンティ・ルフィナ）の1980年～1967年間のグレートヴィンテージの比較。

第２回：ピエモンテ南北の銘醸地：４ヶ所（ガッティナーラ、バローロ、バルバレスコ、アスティ）の1960年代のグレートヴィンテージワインの比較。（※キアンティ古酒の、常識を激しく破る、長期熟成ポテンシャルは、前シーズンの熟成ワイン講座にご参加いただいた方は、既にご存じかと存じます）

です。

特に、北ピエモンテで、最近ジャコモ・コンテルノがその畑の偉大さゆえに買収したガッティナーラや、トスカーナ最古の歴史を誇るエリア、ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノの、半世紀以上熟成・かつ極上コンディションのワインは、イタリア本国の三ツ星レストランを何軒も回っても、おそらくは見つからない、非常に貴重なワインです。

各講座では、熟成ワイン4本に加え、各エリアで近年話題のスター生産者のワイン ２本、 合計6本を抜栓します。

「真に偉大なワインを体験すれば、その体験の前と後で、 世界そのものの見え方が変わる」と、 ブルースとは言ったそうです。

” 世界そのものの見え方が変わる”ワイン、ぜひこの講座でご体験ください。