Quintessence of California カリフォルニアの精髄追悼 Jim Clendenen

会場 青山
回数 全1回
定員 12 名
開講日 12/4 (土)
催行決定日 11/27 (土)
講師 堀賢一
コース 特別セミナー
備考 お申込みをキャンセルされる場合は、11月4日(木)19:00までにご連絡ください。それ以降の連絡は、全額をお支払いいただきます。

講座概要


1994年、ロンドンのウエストミンスター寺院で受験したマスター・オブ・ワインのブラインド・テイスティングにAu Bon Climatのピノ・ノワールが出題されたことがきっかけで、私はその後24年間、カリフォルニアワイン産業に携わることになりました。まさに私の人生を変えたワインなのですが、これを醸造したジム・クレンデネンが2021年5月に68歳で亡くなりました。


この講座は、ボトル熟成のピークにある1995年から2000年ヴィンテージにかけてのAu Bon Climatのピノ・ノワール6種とワインX、それにクレンデネンが師と仰いだアンリ・ジャイエのエシェゾー 2000年(折半耕作物)をブラインドでテイスティングし、クレンデネンを追悼します。


※今回準備するワインは、講師が自宅のセラーで長期間熟成させた一点物です。輸送上のトラブルにより、ワインが鑑賞に適さない状態となった場合は、講師のセラーから最善の代替品を準備いたします。コルク臭や過度の酸化等、事前に確認できないコンディション不良はご容赦願います。


【追悼 Jim Clendenen】

Échézeaux 2000 Henri Jayer / Georges Jayer [Métayage] (世界最安値 74万円)

Au Bon Climat Sanford & Benedict Pinot Noir 2000

Au Bon Climat Sanford & Benedict Pinot Noir 1997

Au Bon Climat Rincon & Rosemarys Pinot Noir 1997

Au Bon Climat Isabelle 1997

Au Bon Climat Isabelle 1995

Au Bon Climat La Bauge 1995

Wine X

カリキュラム

第1回

追悼 Jim Clendenen

講座日程

期間:全1回 全1回修了
※回によって曜日・時間が異なるクラスがあります。詳しくは各クラスをクリックしご確認ください。
満席/キャンセル待ち

12/4 (土) 開講クラス

土曜日 15:00~17:00  講師:堀賢一

  • 第1回
    2021/12/04 (土)  15:00~17:00
※こちらの講座は振替制度対象外講座となります。

講師紹介

ワイン研究者。著書に『ワインの自由』(集英社)、『ワインの個性』(ソフトバンク)、論文に ‘Bordeaux Futures: The Capital Asset Pricing Model and its Risk Hedging’ (1992)、共著に『ワインと洋酒を深く識る酒のコトバ171』(講談社)、監修に『ソムリエ』(集英社)、『ソムリエール』(集英社)、『ワインのばか』(フジテレビ)など。

費用

受講料
95,700円 (税込)
お支払い クレジットカード、銀行振込
  ※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円(税込)を申し受けます。翌年以降は、年間更新料:2,200円(税込)となります。
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