Quintessence of Oregon オレゴンの精髄Domaine Drouhin

会場 青山
回数 全1回
定員 12 名
開講日 11/20 (土)
催行決定日 11/13 (土)
講師 堀賢一
コース 特別セミナー
備考 お申込みをキャンセルされる場合は、10月20日(水)19:00までにご連絡ください。それ以降の連絡は、全額をお支払いいただきます。

講座概要


フランスの出版社Gault-Millau が1979年に開催したWine Olympicsの結果に、ロベール・ドルーアンは衝撃を受けました。やがて彼はオレゴンの可能性を確信するようになり、ディジョン大学で醸造学を学んだ愛娘のヴェロニクを同州のワイナリーで研修させます。


ヴェロニクが帰国した1987年末、ロベールはオレゴン進出を決意し、ウィラメット・ヴァレーのダンディ・ヒルズに南向きの斜面を購入しました。


この講座では、ファースト・ヴィンテージとなった1988年を含む5ヴィンテージのDomaine Drouhin Oregon Pinot NoirとMusigny 1990年、およびWine X をブラインドでテイスティングし、ウィラメット・ヴァレーの自然環境要因について検討します。


※今回準備するワインは、講師が自宅のセラーで長期間熟成させた一点物です。輸送上のトラブルにより、ワインが鑑賞に適さない状態となった場合は、講師のセラーから最善の代替品を準備いたします。コルク臭や過度の酸化等、事前に確認できないコンディション不良はご容赦願います。


【Domaine Drouhin】

Musigny Grand Cru 1990 Joseph Drouhin(世界最安値 35万円)

Domaine Drouhin Oregon Pinot Noir 1988 (First Vintage)

Domaine Drouhin Oregon Pinot Noir 1990

Domaine Drouhin Oregon Pinot Noir 1991

Domaine Drouhin Oregon Pinot Noir 1992

Domaine Drouhin Oregon Pinot Noir 1994

Wine X

カリキュラム

第1回

Domaine Drouhin

講座日程

期間:全1回 全1回修了
※回によって曜日・時間が異なるクラスがあります。詳しくは各クラスをクリックしご確認ください。
残席わずか

11/20 (土) 開講クラス

土曜日 15:00~17:00  講師:堀賢一

  • 第1回
    2021/11/20 (土)  15:00~17:00
※こちらの講座は振替制度対象外講座となります。

講師紹介

ワイン研究者。著書に『ワインの自由』(集英社)、『ワインの個性』(ソフトバンク)、論文に ‘Bordeaux Futures: The Capital Asset Pricing Model and its Risk Hedging’ (1992)、共著に『ワインと洋酒を深く識る酒のコトバ171』(講談社)、監修に『ソムリエ』(集英社)、『ソムリエール』(集英社)、『ワインのばか』(フジテレビ)など。

費用

受講料
62,700円 (税込)
お支払い クレジットカード、銀行振込
  ※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円(税込)を申し受けます。翌年以降は、年間更新料:2,200円(税込)となります。
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