品種で学ぶカリフォルニアワイン

カリフォルニアで作られている代表的なブドウ品種を基に、地域やワイナリーごとの個性を探る講座です。カベルネ・ソーヴィニヨンはナパとナパ以外の地域の2回に分け、このほかシャルドネ、ピノ・ノワール、ジンファンデル、シラーを取り上げます。生産者は歴史あるワイナリーや新興のワイナリー、ニュー・カリフォルニアと呼ばれる新世代のワイナリーなどバラエティに富んだものになります。ワインは6種類前後。各地域の中でもトップクラスのものを選び、価格は平均1万円を超える見込みです。

講師は、20年以上カリフォルニアワイン専門で情報発信を続ける国内屈指のカリフォルニアワイン通。カリフォルニアの最新トピックを盛り込んでお話します。受講は特にレベルを問いません。ワインが好きでカリフォルニアのことを知りたい人であればどなたでも結構です。

講座では、品種の特徴や、その品種のカリフォルニアにおける位置づけ、そして試飲するワイナリーの紹介、そして試飲をしていきます。楽しくカリフォルニアワインに詳しくなりましょう。