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チーズとワインの「王道マリアージュ」~春に食べたいチーズとワイン~
会場 | 青山 |
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回数 | 全1回 |
定員 | 12 名 |
開講日 | 3/24 (火) |
催行決定日 | 3/17 (火) |
講師 | 橋口由美 |
コース | チーズ・コース |
講座概要
チーズの教本やソムリエ教本に必ず掲載されている、チーズとワインの「王道マリアージュ」。この機会にご自身で真偽のほどを確かめてみませんか?
「王道マリア―ジュ」シリーズでは、毎回、教本に掲載されているチーズとワインの組み合わせをベースに、6~7種類のチーズと2~3種類の飲み物とのマリアージュを検証していきます。果たして教本に掲載されているチーズとワインの組み合わせは、誰もが認めるものなのか。それとも、より素晴らしいマリア―ジュを見つけることができるのか…複数のチーズ、複数の飲み物と共にじっくり食べ比べ、飲み比べをしながら、実際に経験していきましょう。
ぜひご自身の舌で「王道マリアージュ」を味わってみてください!
春の訪れと共に楽しみたいチーズ。今回は春色のロゼワイン限定でマリアージュを検証していきます。一括りにロゼと言っても、そのタイプは様々あります。それぞれのロゼワインのタイプに合ったチーズを見つけましょう。
特別な知識は必要ありません。ワインとチーズが好きであれば、どなたでも歓迎です!
「王道マリア―ジュ」シリーズでは、毎回、教本に掲載されているチーズとワインの組み合わせをベースに、6~7種類のチーズと2~3種類の飲み物とのマリアージュを検証していきます。果たして教本に掲載されているチーズとワインの組み合わせは、誰もが認めるものなのか。それとも、より素晴らしいマリア―ジュを見つけることができるのか…複数のチーズ、複数の飲み物と共にじっくり食べ比べ、飲み比べをしながら、実際に経験していきましょう。
ぜひご自身の舌で「王道マリアージュ」を味わってみてください!
春の訪れと共に楽しみたいチーズ。今回は春色のロゼワイン限定でマリアージュを検証していきます。一括りにロゼと言っても、そのタイプは様々あります。それぞれのロゼワインのタイプに合ったチーズを見つけましょう。
特別な知識は必要ありません。ワインとチーズが好きであれば、どなたでも歓迎です!
講座日程
期間:全1回 全1回修了
募集終了
3/24 (火) 開講クラス
火曜日 19:00~21:00 講師:橋口由美
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第1回2020/03/24 (火) 19:00~21:00
※こちらの講座は振替制度対象外講座となります。
講師紹介
費用
受講料 |
9,900円 (税込)
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お支払い | クレジットカード |
※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円(税込)を申し受けます。翌年以降は、年間更新料:2,200円(税込)となります。申込講座の終了日までに登録期限が切れる場合は、更新料が発生します。 |
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C.P.A.認定チーズプロフェッショナル J.S.A.認定シニアソムリエ アカデミー・デュ・ヴァンでStep-Ⅰからワインを学んだ後、チーズの世界へ足を伸ばし、ワイン以上に『食』と強く繋がるチーズの魅力に惹きつけられる。 自宅での取り扱い方やワインとのマリアージュなど、チーズをより身近に感じ、チーズのある食卓を提案していきます。