齋藤奈紀Natsuki Saito

ソムリエ・ワイン講師
J.S.A.認定ソムリエ（2017）、A.S.I. Sommelier Diploma（2021）、CMS Certified Sommelier（2026）、WSET Level 3 Award in Wines（2024）などの資格を有し、現在はWSET Level 4 Diploma in Wines取得に向けて奮闘中。

またワインだけでなく、J.S.A.認定SAKE DIPLOMA(2022)、WSET Sake level 2 (2026)の資格も保有しており日本酒に関する知見も深い。
都内のミシュラン3つ星レストランソムリエや５つ星ホテルのシェフソムリエとして研鑽を積んだのち、ミシュラン１つ星レストランの開業に携わる。
近年はビジネスとワインを学ぶためフランスの大学院に留学しており、世界各地のワイン産地や生産者を訪問し、見識をさらに深めている。

インスタグラム @ntkboo

【講師からのメッセージ】
ワインは学べば学ぶほど奥が深く、好奇心を満たしてくれます。また知れば知るほど新しい発見と感動が生まれる素晴らしい飲み物だと感じております。
そして何より、ワインを通じた人との出会いは人生を豊かにしてくれます。

レストランでの現場や今までの経験をもとに分かりやすく、お一人お一人に向き合った授業を目指して
明るく楽しく、皆様のお役に立てるよう頑張ります！