ヨーロッパ6カ国を旅しよう！第1部　クロアチア、スロヴェニア、スロバキア、チェコ

アドリア海から中欧の丘陵へ。海風と大陸性が交差する4か国のワイン。
イタリアやオーストリアに隣接するクロアチアとスロヴェニアは、アドリア海とアルプスの影響を受けた多様なテロワールと、土着品種が豊かな表情を見せる注目産地です。マルヴァジアやプラヴァツ・マリ、レフォシュクなど、地元ならではのブドウから、幅広いスタイルのワインが生まれています。
一方、チェコとスロヴァキアは「ビールの国」というイメージの陰で、上質な白ワインやスパークリングを生み出してきた歴史ある産地です。モラヴィアやスロヴァキア・トカイでは、昼夜の寒暖差と多様な土壌が、美しい酸と香りを備えたワインを育みます。
本セミナーでは、4か国の気候・地形・歴史をコンパクトに整理しながら、土着品種と国際品種のバランス、食文化とのつながりを分かりやすく解説します。4種類のワインをテイスティングし、アドリア海沿岸から中欧の丘陵までを一気に旅する90分です。

＜講座をおすすめする方＞
* 新しいワイン産地や品種を発見することが好きな方
* オレンジワインやナチュラルワインについて学びたい方
* ワイン初心者の方
* WSET・ソムリエ・ワインエキスパート試験の地域学習をしたい方

<ヨーロッパ6カ国を旅しよう！>
中・東欧ワインを巡る4つのショートトリップ。まだ知られざる存在でありながら、長いワイン文化、個性豊かな土着品種によって、いま注目を集める産地にピックアップ。クロアチア・スロヴェニア、チェコ・スロヴァキア、ルーマニア・ブルガリア、日本ではまだ出会う機会の少ない6カ国を、ワインを通して巡る全4回の特別セミナー。単発受講も可能です。
初心者の方はもちろん、WSETやソムリエ・ワインエキスパート試験対策として地域理解を深めたい方にもおすすめです。