• 青山校

Encepage 第4回「Calera」

会場 青山
回数 全1回
定員 12 名
開講日 1/27 (金)
催行決定日 1/20 (金)
講師 藤巻暁
コース 各回募集講座/イベント
備考 <テイスティングアイテム><br /> 【Calera】<br /> 2006 Jensen<br /> 2006 Selleck<br /> 2006 Reed<br /> 2006 Mills<br /> 2013 Jensen<br /> 2013 Selleck<br /> 2013 Reed<br /> 2013 Mills<br />

講座概要

 Caleraはカリフォルニアのピノ・ノワールとして代表的な生産者であり、あまりに有名すぎて、ここで語るまでもありませんが、このクラスでCaleraをテーマにしたのはこれが初めてで、一度じっくりと取り上げてみたいと思っていました。
 もちろん、あまりにも名高いワイナリーですので、口にしたことがない方は今回ご受講の皆さまの中には少ないのかもしれませんし、中には今更と思う方もいらっしゃるかもしれません。それでも、今回Caleraを代表する4畑のワインを、2つの異なるヴィンテージで比較しテイスティングしていただきますので、もしかしたら何か面白い発見があるかもしれません。どうぞお楽しみに。

カリキュラム

第1回

Calera

講座日程

期間:全1回修了
※回によって曜日・時間が異なるクラスがあります。詳しくは各クラスをクリックしご確認ください。

1/27 (金) 開講クラス

金曜日 19:00~21:00  講師:藤巻暁

募集終了
  • 第1回
    2017/01/27 (金)  19:00~21:00
※こちらの講座は振替制度対象外講座となります。

講師紹介

J.S.A.認定シニアソムリエ WSET®アドヴァンスト・サーティフィケイト 東急百貨店本店和洋酒売場 勤務 美大在学中に美術の勉強でフランスを周遊しワインと出会う。1989年、アカデミー・デュ・ヴァンの門をたたき、レストランやワインバーにおいてサーヴィスに従事した後、友人とワインオークション会社を設立。現在、東急百貨店の本店和洋酒売場にて現場に立ち、ワインの普及販売に携わっている。

費用

受講料
27,000円 (税込)
お支払い クレジットカード、銀行振込
  ※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円(税込)を申し受けます。翌年以降は、年間更新料:2,200円(税込)となります。
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