• 青山校

Encepage 第3回「Chambolle Musigny」

会場 青山
回数 全1回
定員 12 名
開講日 12/16 (金)
催行決定日 12/9 (金)
講師 藤巻暁
コース 各回募集講座/イベント
備考 <テイスティングアイテム><br /> 【Chambolle Musigny 2012】<br /> Alain Hudelot-Noellat<br /> Amiot Serville<br /> Comte Georges de Vogue<br /> Confuron Cotetidot<br /> Dominique Laurent<br /> Hubert Lignier<br />

講座概要

シャンボール・ミュジニには熱狂的なファンが多い。何故なのか?味わいが繊細でいて華やか、赤系の果実味が特徴的だからか?よくこの村で産されるワインにこんなイメージをお持ちの方も多いが、有識者の間ではそれとは別の個性のワインもあり、大きく2つのスタイルに分けられると云われている。それは、北のボンヌ・マール側はパワフルな個性で、南のミュジニィ側は繊細・華麗な個性を産み出すというもので、同一生産者で比較すると、その個性は歴然だったりする。優良な生産者が多いからなのか?実際にこの村に本拠地を構えている生産者は極めて少なく、多くがここに畑のみを所有しているパターンが多い。なにはともあれ、この村のワインは極めて高名である。
 今回のテイスティイングは、そんなシャンボール・ミュジニのワインを、同一ヴィンテージで、代表的な生産者のワインをみつくろい比較テイスティングしていただき、様々なかたちのシャンボール・ミュジニをご体験いただきたいと考えております。

カリキュラム

第1回

Chambolle Musigny

講座日程

期間:全1回終了

12/16 (金) 開講クラス

金曜日 19:00~21:00  講師:藤巻暁

募集終了
  • 第1回
    2016/12/16 (金)  19:00~21:00
☆こちらの講座は振替制度対象外講座ですが、代理の方にご出席いただくことは可能です。 振替制度について詳しくはこちら

講師紹介

J.S.A.認定シニアソムリエ WSET®アドヴァンスト・サーティフィケイト 東急百貨店本店和洋酒売場 勤務 美大在学中に美術の勉強でフランスを周遊しワインと出会う。1989年、アカデミー・デュ・ヴァンの門をたたき、レストランやワインバーにおいてサーヴィスに従事した後、友人とワインオークション会社を設立。現在、東急百貨店の本店和洋酒売場にて現場に立ち、ワインの普及販売に携わっている。

費用

受講料
一般会員価格: 0円 (税込)
正規会員価格: 21,600円 (税込)
お支払い クレジットカード、銀行振込
  ※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円(税込)を申し受けます。翌年以降は、年間更新料:2,200円(税込)となります。
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