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各回募集講座/イベント

Encepage 第3回「Chambolle Musigny」

会場 青山校
受講期間 全1回修了
登録料 新規 5,400税込
更新 2,160税込
受講料 21,600税込
お支払い方法 クレジットカード、銀行振込
振替制度 なし
催行決定日
2016年 12月 09日 (金)

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クラス名
12/16(金)19:00~21:00
募集終了

講座の説明

シャンボール・ミュジニには熱狂的なファンが多い。何故なのか?味わいが繊細でいて華やか、赤系の果実味が特徴的だからか?よくこの村で産されるワインにこんなイメージをお持ちの方も多いが、有識者の間ではそれとは別の個性のワインもあり、大きく2つのスタイルに分けられると云われている。それは、北のボンヌ・マール側はパワフルな個性で、南のミュジニィ側は繊細・華麗な個性を産み出すというもので、同一生産者で比較すると、その個性は歴然だったりする。優良な生産者が多いからなのか?実際にこの村に本拠地を構えている生産者は極めて少なく、多くがここに畑のみを所有しているパターンが多い。なにはともあれ、この村のワインは極めて高名である。
 今回のテイスティイングは、そんなシャンボール・ミュジニのワインを、同一ヴィンテージで、代表的な生産者のワインをみつくろい比較テイスティングしていただき、様々なかたちのシャンボール・ミュジニをご体験いただきたいと考えております。

備考

<テイスティングアイテム>
【Chambolle Musigny 2012】
Alain Hudelot-Noellat
Amiot Serville
Comte Georges de Vogue
Confuron Cotetidot
Dominique Laurent
Hubert Lignier

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