イタリアの土着品種フルコース～一歩踏み込んだ土着品種講座～

会場	青山
回数	全6回
定員	14名
開講日	10/15 (木)
催行決定日	10/8 (木)
講師	市橋孝浩
コース	研究科コース
振替カテゴリ	カテゴリーE
備考	▮お申込みをキャンセルする場合は、講座日2週間前までにご連絡ください。それ以降のご連絡は全額をお支払いいただきます。

講座概要

日本でも様々なイタリアワインが入ってきていますが、注目されるのはサンジョヴェーゼやネッビオーロなど残念ながら一部のブドウ品種で造られたワインのみです。なかなかイタリアワインの多様性が認知されず、5割程度しかイタリアワインの魅力が伝わっていないと思っています。

今回はイタリアワインの"幅広さ／バラエティの豊かさ"を知って頂きたく、サンジョヴェーゼやネッビオーロその他の頻出品種以外のブドウ品種を主体とするワインを一挙ご紹介したく思います。

州ごとに土着品種を紹介します。

そしてこういう機会じゃないとなかなか注文することはないようなワイン達を一緒に楽しみましょう。

これからのイタリアワインの楽しみ方が更にチャレンジングなものになれば、もっともっとイタリア料理との相性も楽しくなると信じています。

その土地ならではの味わいに酔いしれる講座です！

＊この講座は少し試飲数が多めです。毎回7～9アイテムをテイスティングしていただきます。

カリキュラム

第1回

ヴァッレ・ダオスタ州ピエモンテ州

第2回

リグーリア州ロンバルディア州エミリア・ロマーニャ州

第3回

ヴェネト州フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州トレンティーノ=アルト・アディジェ州

第4回

ウンブリア州マルケ州アブルッツォ州モリーゼ州バジリカータ州カラーブリア州

第5回

トスカーナ州ラツィオ州カンパーニア州

第6回

プーリア州シチリア州サルデーニャ州

講座日程

期間：全6回　全6回修了

募集中

10/15 (木) 開講クラス

木曜日 19:00～20:30 　講師：市橋孝浩

第1回

2026/10/15 (木) 　19:00～20:30
第2回

2026/11/12 (木) 　19:00～20:30
第3回

2026/12/10 (木) 　19:00～20:30
第4回

2027/01/14 (木) 　19:00～20:30
第5回

2027/02/18 (木) 　19:00～20:30
第6回

2027/03/11 (木) 　19:00～20:30

☆もし、急にご都合が悪くなり、ご出席いただけない場合でも、A~Hの振替カテゴリの講座に振替もできるので、忙しい方でも安心してお通いいただけます。
※振替制度について詳しくはこちら

市橋孝浩
Takahiro Ichihashi

J.S.A.認定ソムリエ唎酒酒師 AIS（イタリアソムリエ協会）認定ソムリエイタリアオリーブオイルソムリエ学生時代にイタリア・トスカーナに語学留学後、ワイン輸入商社である株式会社モトックスに入社、現在に至る。日本でのソムリエ資格を取得後、もう一歩深い世界を知るためにイタリアでもソムリエ資格を取得。毎年数多くのワイナリーに足を運び、教本には掲載されていない”ワイン産地の今”を授業内容に取り込むなど独自性豊かな授業を展開する。担当授業ではオリジナルのテキストにも注目してください！

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費用

受講料	79,200円（税込） 1回あたり13,200円（税込）×6回
お支払い	クレジットカード、銀行振込
	※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円（税込）を申し受けます。翌年以降は、年間更新料：2,200円（税込）となります。申込講座の終了日までに登録期限が切れる場合は、更新料が発生します。