Learning Fundamentals of Wine in Tokyo 英語で学ぶワインの基礎　WINE101

国際共通語である「英語」を通じて、ワインの基本構造とテロワールの概念を、10回の授業でロジカルに学ぶ講座です。単なる語学学習ではなく、海外のワイナリーを訪れた際や、国際的なビジネスの場で堂々とワインの真実を語り、美意識を共有できるだけの教養を身に付けることを目的としています。各回、ブドウ品種の特徴や醸造プロセスに関する英語の専門表現を紐解きながら、主要産地のテロワールを多角的に分析。五感で捉えた味わいを正確な英語で表現する「ワイン翻訳法」の基礎を体系的に習得します。世界のワイン愛好家や造り手と深く繋がるための、新しい扉を開いてみませんか。

This course offers a logical approach to understanding the fundamental structure of wine and the concept of terroir through English. This 10 sessions course is designed to equip professionals with the cultural refinement and knowledge required to articulately discuss the true nature of wine and share aesthetic values—whether visiting elite estates abroad or engaging in international business settings.Each session holds one hour theory seminar and one hour 5 to 6 wine blind tasting.

In each session, we will deconstruct technical expressions related to grape varieties and vinification processes while analyzing the diverse terroirs of major global regions from multiple angles. Participants will systematically acquire the foundational skills of "wine translation"—the ability to convert sensory perceptions into precise, elegant English. Join us to uncork a new perspective and connect on a deeper level with passionate winemakers and connoisseurs worldwide.

＜講座をお勧めする人/Who Should Attend＞

WSETなどの資格を目的とはしていないが、ワインを基礎から英語で学び、豊かな人生を楽しみたい方。

講義は英語で行いますが、講師は日本人ですので、ご不明点は日本語で質問も可能です。

This course is ideal for those who wish to learn wine from its foundations to enrich their personal and professional lives, rather than pursuing specific credentials like the WSET.

＜講師からのメッセージ/Message from the Instructor＞

カリフォルニア州立大学を卒業し、7年間のカリフォルニア暮らしで培った母国語レベルの英語力（TOEIC 960点）をベースに、皆様を国際的なワインの世界へナビゲートします。帰国後は、外資系流通業でのワインバイヤーや、シャプティエをはじめ、世界の有名ワイン生産者のブランドマネージャーとして、長年グローバルビジネスの最前線でワインの真実と向き合ってきました。
ワインは、世界共通の「教養」であり「言語」です。この講座では、単なる語学学習にとどまらず、私が現地で造り手たちと直接語り合い、肌で感じてきた「テロワールの本質」や「彼らの哲学」を、生きた英語表現とともにロジカルに紐解いていきます。
クラスでお会いできるのを楽しみにしております。

Navigating you through the international world of wine, I bring a near-native command of English (TOEIC 960) developed during my seven years in California and my time graduating from CSULB. Upon returning to Japan, I spent many years at the forefront of the global wine business, serving as a wine buyer for a major multinational retailer and as a brand manager for world-renowned producers, including M. Chapoutier. Throughout my career, I have consistently engaged with the true essence of wine commerce.
Wine is both a universal language and a cornerstone of cultural refinement for global professionals. This course goes far beyond mere language acquisition. Drawing from my firsthand experiences conversing with elite winemakers on-site, I will logically deconstruct the core concepts of terroir and producer philosophy using authentic, real-world terminology.

I look forward to welcoming you to the class.