旅するようにスペインワイン＆ポルトガルワイン　世界遺産から見えてくるワイン造り　食と共に

スペインワインは産地の個性とブドウ品種の個性がはっきりとしている国だと思います。そしてイベリア半島でつながっているポルトガルも土着品種の宝庫。スペインワインとの共通点も多いです。

今回はイベリア半島ワインとして、スペインとポルトガルのワインの歴史、世界遺産など伴に、講座を進めていきたいと思います。ポルトガルは今観光地としてとても人気があります。食事もお米やお魚、スィーツのカステラもあり、日本人にはなじみの深いものばかりです。ワインは素朴な味わいのものから、トレレンドを意識したものまで、バラエティ豊富。スペイン好きの方からポルトガルの好きの方まで２倍楽しめる講座です。

今回もチーズの他に、イベリア半島のスイーツなどもご紹介もできたらと思っています。スペインとポルトガルの世界遺産、歴史に興味がある方も一緒に楽しみる講座になります。スペイン好き、ポルトガル好き、世界遺産や歴史に興味がある方、お待ちしております。

今回のおさえておきたいトピックスを3つです。

一つ目のテーマは世界へ旅するワイン、リスボン、カディス他

２つ目のテーマは生ハムの産地とワイン、アレンテージョ、 エクストレマドゥーラ他

３つ目のテーマはカミーノ・デ・サンティアゴ巡礼の道に広がるワイン産地、ナバーラ、 バスク、リオハのワイン

毎回６種のワインとチーズまたはイベリア半島の食を楽しみます （テーマは変わる事があります）