Quintessence of Champagne シャンパーニュの精髄 2 Cru X
| 会場 | 青山 |
|---|---|
| 回数 | 全1回 |
| 定員 | 12 名 |
| 開講日 | 7/20 (土) |
| 催行決定日 | 7/13 (土) |
| 講師 | 堀賢一 |
| コース | 特別セミナー |
| 備考 | 講座終了後、受講者を対象としたワイン持ち寄り食事会（会費制、自由参加）を計画しています。／お申込みをキャンセルされる場合は、講座日1ヶ月前までにご連絡ください。それ以降の連絡は、全額をお支払いいただきます。 |
講座概要
シャンパーニュには原産地呼称を有する324の村（クリュ）が存在し、1927年に始まったシャンパーニュの公式な格付けであるL’Échelle des Crusでは、17の村がGrand Cruに、43の村がPremier Cruに格付けされています。
今回供出される7つのワインはすべて同一のGrand Cru由来のもの（例：7つのワインはすべてAvize産）で、ブラインド・テイスティングを通じて、どのクリュのワインなのかを類推していただきます。講座の後半でL’Échelle des Crusの概要を解説し、Cru X の自然環境要因および生産者のスタイルについて検討します。
ワインの銘柄およびクリュ名は、ブラインド・テイスティング後に開示します。
カリキュラム
第1回
Cru X
講座日程
7/20 (土) 開講クラス
土曜日 16:00~18:00 講師：堀賢一
-
第1回2024/07/20 (土) 16:00~18:00
講師紹介
費用
| 受講料 |
18,700円 （税込）
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|---|---|
| お支払い | クレジットカード |
| ※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円（税込）を申し受けます。翌年以降は、年間更新料：2,200円（税込）となります。申込講座の終了日までに登録期限が切れる場合は、更新料が発生します。 |
Quintessence of Champagne シャンパーニュの精髄 2 Cru X
18,700円 （税込）
ワイン研究者。著書に『ワインの自由』（集英社）、『ワインの個性』（ソフトバンク）、論文に ‘Bordeaux Futures: The Capital Asset Pricing Model and its Risk Hedging’ (1992)、共著に『ワインと洋酒を深く識る酒のコトバ１７１』（講談社）、監修に『ソムリエ』（集英社）、『ソムリエール』（集英社）、『ワインのばか』（フジテレビ）など。