もっと楽しむスペインワイン プレミアム　スペインのおさえておきたいブドウ品種編

昨年スペインに2回おとずれる機会がありましたが、行く度に発見があります。

ブドウ造りが世界遺産のカナリア諸島と新しく注目されている標高が高く冷涼感のある内陸のワイン産地。そしてスペインは素朴で優しい味わいのチーズが多いです。

今シーズンもスペインワインとチーズをご紹介して行きます。今回もテーマは３つです。

訪れたワイン産地はとても興味深かったので、その土地の固有品種と普段親しんでいるスペインの品種の飲み比べをしたいと思っています。スペインのまだまだ知られていない新たな魅力をお伝えしていけたらと思います

1つ目のテーマはシエリーで人気のパロミノ。パロミノはカナリアではリスタンブランコです。味わいはどのように違うのか。

2つ目のテーマはアルビージョ。以前は黒ブドウと混植されていた品種でしたが今は貴重な白ブドウです。

最後はガルナッチャ、地域によってキャラクターを変える魅惑の品種です。品種にこだわった3つのテーマ｡

毎回６種のワインと２～4種のチーズのマリアージュを楽しみます｡少しマニアックですがトレンドのブドウ品種を飲み比べてみませんか？