Quintessence of California カリフォルニアの精髄 2Pinot Noir 1991

会場 青山
回数 全1回
定員 12 名
開講日 3/2 (土)
催行決定日 2/24 (土)
講師 堀賢一
コース 特別セミナー
備考 お申込みをキャンセルされる場合は、講座日1ヶ月前までにご連絡ください。それ以降の連絡は、全額をお支払いいただきます。

講座概要


ボトル熟成のピークにある1991年ヴィンテージの、カリフォルニアのピノ・ノワール5種およびワインX をブラインドでテイスティングし、生産者と畑の個性について検討します。


※今回準備するワインは、講師が自宅のセラーで長期間熟成させた一点物です。輸送上のトラブルにより、ワインが鑑賞に適さない状態となった場合は、講師のセラーから最善の代替品を準備いたします。コルク臭や過度の酸化等、事前に確認できないコンディション不良はご容赦願います。


【ワインリスト】

Calera Jensen Pinot Noir 1991

Calera Selleck Pinot Noir 1991

J. Rochioli Vineyards Pinot Noir Reserve 1991

Sanford Signature Series Pinot Noir Sanford & Benedict Vineyard 1991

Williams Selyem Pinot Noir Allen Vineyard 1991

Wine X

カリキュラム

第1回

Pinot Noir 1991

講座日程

期間:全1回 全1回修了
※回によって曜日・時間が異なるクラスがあります。詳しくは各クラスをクリックしご確認ください。
満席/キャンセル待ち

3/2 (土) 開講クラス

土曜日 16:00~18:00  講師:堀賢一

  • 第1回
    2024/03/02 (土)  16:00~18:00
※こちらの講座は振替制度対象外講座となります。

講師紹介

ワイン研究者。著書に『ワインの自由』(集英社)、『ワインの個性』(ソフトバンク)、論文に ‘Bordeaux Futures: The Capital Asset Pricing Model and its Risk Hedging’ (1992)、共著に『ワインと洋酒を深く識る酒のコトバ171』(講談社)、監修に『ソムリエ』(集英社)、『ソムリエール』(集英社)、『ワインのばか』(フジテレビ)など。

費用

受講料
19,800円 (税込)
お支払い クレジットカード、銀行振込
  ※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円(税込)を申し受けます。翌年以降は、年間更新料:2,200円(税込)となります。申込講座の終了日までに登録期限が切れる場合は、更新料が発生します。
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