【コノスル生産者来日セミナー 】　常に時代を先取りする、「イノベーティブ」な生産者 　チリワインとコノスルの魅力に迫ります！

コノスル生産者来日セミナー

常に時代を先取りする、「イノベーティブ」な生産者

チリワインとコノスルの魅力に迫ります！

日時：2023年5月26日（金）19:00-21:00

受講料：3,300円（税込）

講演者 ：コノスルのワインメーカー「Matías Ríos」氏

現在マスターオブワインにチャレンジ中のソムリエ「星山　厚豪」氏

【テイスティング予定　5アイテム】　※協賛　株式会社スマイル

▼コノスル　２０バレル　ソーヴィニヨン・ブラン

▼オシオ　ピノ・ノワール

▼コノスル　２０バレル　シラー

▼コノスル　シングルヴィンヤード　カルメネール

▼コノスル　シレンシオ　カベルネ・ソーヴィニョン

常に時代を先取りする、「イノベーティブ」な生産者

コノスルとは「南の円錐」という意味で、「南向きの円錐の形をした南米大陸から、

世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこう」

というヴィジョンをもって1993年に設立されました。

設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、

その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を

常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、

サスティナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。

リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、

農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。

【Matías Ríos　紹介文】

ヴィーニャ･コノスルの醸造責任者。チリ・カトリカ大学でぶどう栽培を学び、1999年に卒業。

チリ国内のワイナリーで経験を積み、2003年にワインメーカーとしてコノスルに加入。

以来、10年以上にわたり社長兼醸造責任者のアドルフォ・フルダドの右腕として活躍し、設立からわずか10数年でチリ有数のワイナリーに急成長し、

また、「オシオ」を造り、世界最大のピノ･ノワール生産者になったコノスルにおいて、その成長の中心的役割を担った。2018年4月に醸造責任者に就任。