垂直試飲で検証。”当たり年”の真偽。　＝クロード・デュガ、2001、03、05、06＝

メディアやヴィンテージ・チャートが言う”当たり年”は、本当に当たり年なのでしょうか？

その基準は？　その5年後、10年後は？？

この問題は、ワイン・ラヴァーにとって、永遠の課題です。

講師：寺下光彦は、ワイン雑誌「ヴィノテーク」での計50回以上にわたるフランス、イタリアへのワイン産地渡航で、 ワイナリーで生産者と共に、同一ワインのヴィンテージ違いを多数、同時に比較試飲（＝垂直試飲）を、無数に経験してまいりました。

その経験を繰り返せば繰り返すほど、深まったのは、「グレート・ヴィンテージとされる年より、いわゆるノーマル・ヴィンテージの方が、よりフィネス、および華麗さ、深遠さの点で上回る場合が非常に多い」という思いでした。

多くの生産者も「ヴィンテージをグレートだとする判断基準が間違っている。単に暑かった年=グレートヴィンテージではない！！」と語っていました。

今回の講座は、ブルゴーニュの神話的生産者の一人、 クロード・デュガのジュヴレ・シャンベルタン、2001、2003 、2005、2006を同時に抜栓し、「グレート・ヴィンテージは、本当にグレートか？」を、検証します。

（ワインは、この４本＋近年の注目ピノ・ノワール２本、計６本を抜栓します）

必ずや、 非常に興味深い（衝撃的な）結果が出ると確信しております。

現代は、地球気候危機、地球気候崩壊が猛スピードで悪化する時代です。

2017年から2020年まで、フランスとイタリアがアフリカ化 したかのような酷暑、猛暑ヴィンテージが続きました。

そんな今こそ、過去をふり返り、暑かった年（2005など）は、本当にグレートだったのか？　を検証することは、ワインラヴァ―にとって、喫緊の必要があるとさえ思えるほどです。

それぞれのヴィンテージには、 ブルゴーニュの詳細な気温変化データを資料添付します。

この講座で、きっと新たな「ヴィンテージ観」と、チャートを盲信しない、深い「ヴィンテージ判断力」が生まれることでしょう。