古都鎌倉・由比ヶ浜に新オープンの大人気チーズ料理店「スブリデオ」でチーズ料理とワインを楽しもう!~ チーズ料理とワインのマリアージュ(11月クラス)

会場 レストラン
回数 全1回
定員 11 名
開講日 11/12 (土)
催行決定日 11/5 (土)
講師 佐久間啓子
コース レストラン・コース

講座概要


鎌倉 由比ガ浜 チーズ料理店 スブリデオでのレストラン講座、リクエストにより秋冬シリーズも開催します!


恵比寿にて大人気のチーズ料理店「スブリデオ」が鎌倉にやってきました!

11月は、ワインやチーズがどんどん美味しく感じる季節。

秋の旬の食材を使って吉田シェフにチーズ料理をお願いします。

(2月の会は、寒い季節に美味しいチーズ料理を予定)


優しい樹のぬくもりを感じる店内。素晴らしい器。

鎌倉野菜やフランスから取り寄せた食材も使ったチーズ料理。

数々の感動のチーズ料理はスブリデオならではです。

吉田シェフのお料理はこの日の為の特別コース料理。

そのチーズ料理にあわせてワインを一緒に楽しみませんか?

カリキュラム

第1回

秋の食材を使ったチーズ料理とワイン

講座日程

期間:全1回修了
※回によって曜日・時間が異なるクラスがあります。詳しくは各クラスをクリックしご確認ください。
残席わずか

11/12 (土) 開講クラス

土曜日 12:00~15:00  講師:佐久間啓子

  • 第1回
    2022/11/12 (土)  12:00~15:00
※こちらの講座は振替制度対象外講座となります。

講師紹介

C.P.A.認定チーズプロフェッショナル シュヴァリエ・デュ・タスト・フロマージュ J.S.A.認定ソムリエ ワイン&チーズコーディネーター。ジュニア・ベジタブル&フルーツマイスター 日本はちみつマイスター協会認定講師 「ワインとチーズで生活に彩りを」をモットーとして産地取材、各種研修に参加し研鑽を重ね、楽しくわかりやすい授業を心がけている。

費用

受講料
22,000円 (税込)
お支払い クレジットカード、銀行振込
  ※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円(税込)を申し受けます。翌年以降は、年間更新料:2,200円(税込)となります。
公式SNSで最新情報配信中