Beyond Maturity ビヨンド・マチュリティReds from 1989

会場 青山
回数 全1回
定員 12 名
開講日 2/18 (土)
催行決定日 2/11 (土)
講師 堀賢一
コース 特別セミナー
備考 お申込みをキャンセルされる場合は、1/19(木) 19:00までにご連絡ください。それ以降の連絡は、全額をお支払いいただきます。

講座概要


故マイケル・ブロードベントMWはかつて、「ブラインド・テイスティングでボルドーとブルゴーニュを間違えたことがあるか」と問われて、「いいえ。今日の昼食以降はまだ。」と答えていました。もちろんこれは、ウィットに富んだブロードベントらしいジョークだったのですが、シングル・ブラインド(供出される銘柄群が事前に開示されている状態)であっても、長期のボトル熟成を経たワインを正確に当てるのは非常に困難です。


この講座では1989年ヴィンテージの、世界の各産地を代表する赤ワイン6種類およびワインXをブラインドでテイスティングし、いくつ銘柄が当てられるかを競います。Wine X を除く6種のワインを正確に答えられた方には、粗品を進呈いたします。


※今回準備するワインは、講師が自宅のセラーで長期間熟成させた一点物です。輸送上のトラブルにより、ワインが鑑賞に適さない状態となった場合は、講師のセラーから最善の代替品を準備いたします。コルク臭や過度の酸化等、事前に確認できないコンディション不良はご容赦願います。


【Reds from 1989】

Vega Sicilia Unico 1989 (市場価格7万円)

Château Lynch Bages 1989 (市場価格4.5万円)

Châteauneuf-du-Pape 1989 Vieux Télégraphe

Mas de Daumas Gassac 1989

Barolo 1989 Aldo Conterno

Calera Mills Pinot Noir 1989

Wine X

カリキュラム

第1回

Reds from 1989

講座日程

期間:全1回修了
※回によって曜日・時間が異なるクラスがあります。詳しくは各クラスをクリックしご確認ください。
満席/キャンセル待ち

2/18 (土) 開講クラス

土曜日 16:00~18:00  講師:堀賢一

  • 第1回
    2023/02/18 (土)  16:00~18:00
※こちらの講座は振替制度対象外講座となります。

講師紹介

ワイン研究者。著書に『ワインの自由』(集英社)、『ワインの個性』(ソフトバンク)、論文に ‘Bordeaux Futures: The Capital Asset Pricing Model and its Risk Hedging’ (1992)、共著に『ワインと洋酒を深く識る酒のコトバ171』(講談社)、監修に『ソムリエ』(集英社)、『ソムリエール』(集英社)、『ワインのばか』(フジテレビ)など。

費用

受講料
33,000円 (税込)
お支払い クレジットカード、銀行振込
  ※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円(税込)を申し受けます。翌年以降は、年間更新料:2,200円(税込)となります。申込講座の終了日までに登録期限が切れる場合は、更新料が発生します。
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