シャンパーニュⅡ~生産者を追う

会場 青山
回数 全6回
定員 15 名
開講日 10/12 (火)
催行決定日 10/5 (火)
講師 楠田卓也
コース 研究科コース
振替カテゴリ カテゴリーA

講座概要


これだけは知っておいて欲しいシャンパーニュ銘柄を味わっていきます。

「シャンパーニュⅠ~味わいの違いを追う~」では、品種、テロワール、天候、製法、熟成 の違いを確認しますが、こちらでは、これらが組み合わさって生み出された各メゾンの特徴を、そのテロワールも含めて、レギュラーキュヴェとプレステージキュヴェで確かめていきます。熟成によるシャンパーニュの味わいの進展も、大きな魅力です。

カリキュラム

第1回

ランス

第2回

モンターニュ・ド・ランス

第3回

エペルネ

第4回

ヴァレ・デ・ラ・マルヌ

第5回

コート・デ・ブラン

第6回

広がるシャンパーニュの世界

講座日程

期間:全6回 全6回修了
※回によって曜日・時間が異なるクラスがあります。詳しくは各クラスをクリックしご確認ください。
残席わずか

10/12 (火) 開講クラス

火曜日 19:00~21:30  講師:楠田卓也

  • 第1回
    2021/10/12 (火)  19:00~21:30
  • 第2回
    2021/11/02 (火)  19:00~21:30
  • 第3回
    2021/11/30 (火)  19:00~21:30
  • 第4回
    2021/12/21 (火)  19:00~21:30
  • 第5回
    2022/01/18 (火)  19:00~21:30
  • 第6回
    2022/02/15 (火)  19:00~21:30
☆もし、急にご都合が悪くなり、ご出席いただけない場合でも、A~Hの振替カテゴリの講座に振替もできるので、忙しい方でも安心してお通いいただけます。 振替制度について詳しくはこちら

講師紹介

【東京主任講師】 ワイン&日本酒エデュケーター BIVBブルゴーニュ委員会公認ブルゴーニュワイン エデュケーター IWCインターナショナル・ワイン・チャレンジ・ロンドン 日本酒共同審査委員長、ワイン審査員 IWSCインターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション香港 審査員 雑誌「ワイン王国」元副編集長 ロバート・パーカーJr.の『ボルドー』(1989年、飛鳥出版)の翻訳のほか、ステファン・タンザーの『International Wine Cellar』日本語版監修、『ワイン大全』(日経BP)の共著など、ワインに関する情報提供に力を注いでいる。 日本酒造組合中央会主催第6回全国利き酒選手権大会個人優勝。

費用

受講料
121,000円 (税込)
1回あたり20,167円(税込)×6回
お支払い クレジットカード、銀行振込
  ※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円(税込)を申し受けます。翌年以降は、年間更新料:2,200円(税込)となります。
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