シャンパーニュ・グラン・クリュ街道を巡る！ Chapitre1

★東京校では満席の大人気講座！おいしく、楽しくシャンパーニュを学びませんか？

★内容は全く難しくないので、初心者から上級者まで楽しめます！

シャンパーニュを造ることができる村は320あり、その内、グラン・クリュ（100%）は17の村しかありません。シャンパーニュの格付けは、ブルゴーニュのパーセル（区画）に与えられている格付けとは違い、村単位で格付けされています。村単位という大きな括りですが、村ごとの個性もしっかりあります。こちらの講座では、シャンパーニュに存在する17のグラン・クリュを Chapitre1～３の各回で解説いたします。各チャプターのテーマは下記となります※2021年春夏講座では、「Chapitre1」のお申し込みとなります。

Chapitre1

シャンパーニュのクリュ！

マイィ・シャンパーニュ

シュイィ

ボーモン・シュール・ヴェル

クラマン

アンボネィ

Chapitre2

シルリー

オワリー

トゥール・シュール・マルヌ

ピュイジュー

アヴィーズ

ブジー

Chapitre3

ヴェルズネィ

オジェ

ヴェルジィ

ルーボワ

ル・メニル・シュール・オジェ

アイ

また、各グランクリュの著名かつ希少なシャンパーニュを各回4～6アイテム試飲いたします。

★過去Chapitre1にてテイスティングしたシャンパーニュ（一例）

・NV Pleurs des Anges Grand Cru, Lucien Rouget 参考価格：12,500円

・2011 Fin Lieux No.3 Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut 2011 , Pehu Simonet 参考価格：12,500円

・2013 Mailly Champagne Extra Brut, Bereche et Fils 参考価格：22,000円

・2014 Blanc de Blancs Grand Cru Clos des Maladries, Etienne Calsac 参考価格：18,000円

・2002 Le Clos Saint Hilaire, Billecart Salmon 参考価格：70,000円

・2009 Vieilles Vignes du Levant Gc Blanc de Blancs, Larmandier Bernier 参考価格：15,000円

※価格は税別価格となります。

※実際の授業ではアイテムが変わることもございます。ご了承ください。

こちらの講座を担当いただくのは、シャンパーニュの伝道師山本一人先生。

山本先生は、「日本にシャンパーニュ文化を造る」として、2012年「リヤン・ドール・ドゥ・シャンパーニュ」を発足。

発起人であり現会長。シャンパーニュのパイオニアで、魅力を伝え、アンバサダーとして活動中！

シャンパーニュについて、楽しくわかりやすく解説いたします。

山本先生のプロフィールはこちら

https://www.adv.gr.jp/teachers/detail/288