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募集終了 

特別セミナー

Encépage/アンセパージュ 第5回「クロージャー検証」

会場 青山校
受講期間 全1回修了
登録料 新規 5,400税込
更新 2,160税込
受講料 15,120税込
お支払い方法 クレジットカード
振替制度 なし
催行決定日
2018年 08月 03日 (金)

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クラス名
8/10(金)19:00-21:00 藤巻 暁
募集終了

講座の説明

ワインのクロージャーについて検証してみようという企画の一つです。コルク臭などが騒がれ、天然コルクに代わる次なる代替品が開発され、ヴィノロック、ゾークなど、現在多くの栓が存在し試されてきています。その中でも最も代表的なのが「スクリュー・キャップ」ですが、それを今回は「コルク栓」と比較して違いを見てみます。どちらが良いのか?ということが議論の的となり、様々なところで同様の試みがなされています。
同じ(銘柄、生産年度)ワインで、栓だけが異なるものをテイスティングし、それによるワインの味わいの違いをみていただきます。今回はオーストラリアのワイン3種類計6本で、比較テイスティングしていただきます。

備考

8月3日(金)15:00迄にご連絡をいただいた場合はキャンセル料が発生しません。 (上記以降のご連絡は受講料の半額、当日の場合は全額をお支払いいただきます)

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