• 青山校

ボッシェンダル 〜330年もの歴史を誇る南アフリカ伝統のワイナリー ~

会場 青山
回数 全1回
定員 36 名
開講日 5/20 (日)
催行決定日 5/13 (日)
講師 未設定
コース 各回募集講座/イベント
備考 ※キャンセルについて:5/13(日)19:00までにご連絡をいただいた場合はキャンセル料が発生しません。(それ以降のご連絡は全額をお支払いいただきます)

講座概要

南アフリカワインは350 年以上の歴史を誇り、多様な気候、風土からもたらされるバラエティ豊かなワイン造りが行われています。特に近年では、冷涼気候であるエルギンが高品質なワインの生産地として大変注目を集めています。この度、今年333 周年を迎える南アフリカのワイナリー『ボッシェンダル』から醸造家のリゼル・ガーベル女史が来日します。
ボッシェンダルは、南アフリカワインの歴史そのものを表現するような、伝統的なワイン生産を行ってきました。また、近年では最先端の技術や設備を備え、品質の向上に取り組んでおり、南アフリカワインの中でもプレミアムブランドをけん引する存在として、その品質とコストパフォーマンスが高く評価されています。
今回は、注目のエルギンワインを含む6 種類のワインテイスティングをご用意しております。今後も目が離せない南アフリカの多様性をお楽しみください。

BOSCHENDAL【Wine List】
・Sparkling Brut Western Cape NV
・Elgin Chardonnay 2015
・Rachel’s Chenin Blanc Coastal Region 2016
・Sauvignon Blanc Coastal Region 2016
・Shiraz Cabernet Sauvignon Coastal Region 2015
・Elgin Pinot Noir 2016

【講演者】リゼル・ガーベル女史
スパークリング、白ワイン醸造家
シャンパーニュにて 3 年間醸造技術を学んだのち、南アフリカのZewenwacht Wine Estate にて 3 年間、 アシスタントワインメーカーとして従事。 その後、 アルザスにて3 シーズンに渡って栽培を学び、 南アフリカへ戻りAvontuur Wine Estate のワインメーカーとして3 年間従事。
2002 年にEikendai Vineyards のワインメーカーに就任。 2006 年よりベリングハムのワインメーカーを2 年間経験したのち、 ボッシェンダルの白ワイン担当のワインメーカーに任命される。

◆協力:株式会社三国ワイン

講座日程

期間:全1回終了

5/20 (日) 開講クラス

日曜日 11:00~13:00  講師:未設定

募集終了
  • 第1回
    2018/05/20 (日)  11:00~13:00
☆こちらの講座は振替制度対象外講座ですが、代理の方にご出席いただくことは可能です。 振替制度について詳しくはこちら

費用

受講料
一般会員価格: 3,240円 (税込)
正規会員価格: 3,240円 (税込)
お支払い クレジットカード
  ※ 一部の講座(ワイン入門、1dayイベント等)を除き、初回登録料として5,500円(税込)、翌年以降は年間更新料として2,200円(税込)が発生いたします。
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