青山 SP
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各回募集講座/イベント

ボッシェンダル 〜330年もの歴史を誇る南アフリカ伝統のワイナリー ~

受講期間 全1回修了
登録料 なし
受講料 会員 3,240税込  一般[非会員] 3,240税込
お支払い方法 クレジットカード
振替制度 なし
催行決定日 2018年 05月 13日 (日)

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クラス名
募集状況
5/20(日)11:00-13:00 *講演者:リゼル・ガーベル女史
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講座の説明

南アフリカワインは350 年以上の歴史を誇り、多様な気候、風土からもたらされるバラエティ豊かなワイン造りが行われています。特に近年では、冷涼気候であるエルギンが高品質なワインの生産地として大変注目を集めています。この度、今年333 周年を迎える南アフリカのワイナリー『ボッシェンダル』から醸造家のリゼル・ガーベル女史が来日します。
ボッシェンダルは、南アフリカワインの歴史そのものを表現するような、伝統的なワイン生産を行ってきました。また、近年では最先端の技術や設備を備え、品質の向上に取り組んでおり、南アフリカワインの中でもプレミアムブランドをけん引する存在として、その品質とコストパフォーマンスが高く評価されています。
今回は、注目のエルギンワインを含む6 種類のワインテイスティングをご用意しております。今後も目が離せない南アフリカの多様性をお楽しみください。

BOSCHENDAL【Wine List】
・Sparkling Brut Western Cape NV
・Elgin Chardonnay 2015
・Rachel’s Chenin Blanc Coastal Region 2016
・Sauvignon Blanc Coastal Region 2016
・Shiraz Cabernet Sauvignon Coastal Region 2015
・Elgin Pinot Noir 2016

【講演者】リゼル・ガーベル女史
スパークリング、白ワイン醸造家
シャンパーニュにて 3 年間醸造技術を学んだのち、南アフリカのZewenwacht Wine Estate にて 3 年間、 アシスタントワインメーカーとして従事。 その後、 アルザスにて3 シーズンに渡って栽培を学び、 南アフリカへ戻りAvontuur Wine Estate のワインメーカーとして3 年間従事。
2002 年にEikendai Vineyards のワインメーカーに就任。 2006 年よりベリングハムのワインメーカーを2 年間経験したのち、 ボッシェンダルの白ワイン担当のワインメーカーに任命される。

◆協力:株式会社三国ワイン

備考

※キャンセルについて:5/13(日)19:00までにご連絡をいただいた場合はキャンセル料が発生しません。(それ以降のご連絡は全額をお支払いいただきます)

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