• 青山校

ドルーアン社長来日特別セミナー~メゾン・ジョセフ・ドルーアンの開拓と展望

会場 青山
回数 全1回
定員 36 名
開講日 4/11 (火)
催行決定日 4/4 (火)
講師 未設定
コース 各回募集講座/イベント
備考 ※4/4(火)16:00までにご連絡をいただいた場合はキャンセル料が発生しません。(それ以降のご連絡は全額をお支払いいただきます)

講座概要

1880年の創業以来、ブルゴーニュの名門として家族経営を続け、今年で創業138年目を迎える「メゾン・ジョゼフ・ドルーアン」の4代目社長フレデリック・ドルーアン氏が来日し、特別セミナーを開催します。
今回は、先代によるシャブリのドメーヌ獲得、オレゴンへの進出、またビオディナミ農法導入など、これまでのメゾンの歴史を振り返りながら、現在のブルゴーニュ南部(マコン、ボジョレ地区)やオレゴン(エオラ・アミティヒルズ)での新たな取り組みについて語ります。
テイスティングワインは、ドルーアンの代名詞ともいえる銘柄に加え、新しい取り組みを体感していただけるアイテムもご用意しました。
常に先駆者として各地域の真価を見出し、エレガントなワイン造りで業界を牽引してきたドルーアン社の社長自らがメゾンのこれからについて語る貴重な機会となりますので、ぜひご参加ください。

【Wine List】
・2015 Pouilly-Vinzelles
・2012 Chablis Premier Cru Sécher
・2013 Puligny-Montrachet
・2014 Coteaux Bourguignons
・2015 Morgon Hospices de Belleville
・2014 Beaune Clos des Mouches Rouge

【講演者プロフィール】
Frédéric Drouhin フレデリック・ドルーアン
<略歴>
U.S.A コネチカット州 ハートフォード大学にてMBA取得。
数社にて業務経験を積んだ後、1995年にドルーアン社入社。
父親である、ロベール氏から代表取締役社長を引き継ぎ、四代目社長として現在に至る。 2014年よりブルゴーニュ・ネゴシアン組合会長を務める。

1880年の創業より130年以上も家族経営を貫いてきたドルーアン家の四男として生まれ、現在社長を務めるフレデリック・ドルーアン氏は、現在同社にとって、オーケストラの指揮者のような役割を担っていると言える。彼はドルーアン家の発展に向けて指揮を取り、兄弟姉妹を含むメンバーを統率。また、経営だけでなく、醸造に関しても精通しており、醸造家とともに毎日のテイスティングにも取り組む。さらに美食家でもあり、人生を楽しむ名人としても知られている。

◆協賛:三国ワイン株式会社

講座日程

期間:全1回終了

4/11 (火) 開講クラス

火曜日 16:00~18:00  講師:未設定

募集終了
  • 第1回
    2017/04/11 (火)  16:00~18:00
☆こちらの講座は振替制度対象外講座ですが、代理の方にご出席いただくことは可能です。 振替制度について詳しくはこちら

費用

受講料
4,320円 (税込)
お支払い クレジットカード
  ※ 一部の講座(ワイン入門、1dayイベント等)を除き、初回登録料として5,500円(税込)、翌年以降は年間更新料として2,200円(税込)が発生いたします。
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