【生産者セミナー】名門ロジャーグラートから識るカバの現在地 ～ピュアな泡と地中海マリアージュ～〈お土産ワイン付き〉

ワイン愛好家にとって身近な存在のカヴァ。その中でも”ヴィンテージ・カヴァ”にこだわって造り続けている小さなワイナリーがあります。
ペネデス地方に位置する「ロジャーグラート」は、1800年代に誕生し、以来、妥協することなく、伝統的な製法を続けています。質の良いブドウにこだわるからこそ実現できる”ヴィンテージ・カヴァ”の知られざる世界について「ロジャーグラート」の営業部長、ダビッド・ピエラ氏をお招きして探求します。

テイスティングでは、まず、カヴァの原料となる4品種のブドウを単一品種で仕込んだ特別キュヴェを試飲しそれぞれの特徴を掴みます。その後、長期熟成を経た「ロジャーグラート」ご自慢のプレミアムキュヴェをご堪能いただきます。

参加された皆さまには、美しい色調と華やかな味わいが人気のカヴァ・ロゼ（ハーフ）を1本お持ち帰りいただけるという素敵なプレゼントも用意されていますので、ぜひご参加ください。
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♦David Piera ダビッド・ピエラ氏
1979年スペイン・バルセロナ生まれ。高等教育機関にて政治学を学んだ後、ジャーナリズム、国際ビジネス学の修士号を取得。2003年、ロジャーグラート社入社。2017年にロジャーグラートがC.V.N.E.社（クネ社）の傘下になった後は営業部長として、日本を中心とするアジア数カ国、北欧数か国の営業を担当し、ロジャーグラートはもちろん、リオハワインの魅力について紹介をしている。ワインを広くPRするという使命から、国営ワインアカデミーが主催するワイン＆スピリッツコースにて中級資格を取得。また、主要な取引先である日本について理解を深めるため、欧州委員会が貿易促進のために主催するビジネスコースで日本に関して学ぶ。その後、ポンペウ・ファブラ大学が主催する国際貿易週間のアジアデイに参加し、日本との貿易関係について講師を務めるなど、日本に関して深い造詣を持つ。ワインを愛する家庭で育ち、常にワインと強い関わりのある人生を送ってきた。親しみやすく、温かい彼のキャラクターで多くの人々をロジャーグラートの虜にしている。

​■ 試飲ワイン予定 

・2020 Roger Goulart Cava Gran Reserva Josep Valls

・2021 Roger Goulart Cava Brut Nature Reserva

・2023 Roger Goulart Cava Gold Brut

・2023 Roger Goulart Cava Platinum Demi Sec

・2023 Roger Goulart Cava Rose Brut ​

・2017 Roger Goulart The Roger Mark II

■ セミナー内容（予定）

①カヴァの最新トレンドを知る
近年のカバを取り巻く動向や品質向上への取り組み、オーガニック栽培の広がり、注目品種「チャレッロ」など、
現在のカバの魅力をわかりやすくご紹介します。

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※当日は逐次通訳を予定しております。

​​＜撮影および掲載に関するご案内＞
​​本セミナーでは、当日の様子を写真および映像にて撮影させていただく場合がございます。
​​撮影した素材は、当スクールのウェブサイトやSNS等において、講座・イベントのご案内に使用させていただくことがございますので、あらかじめご了承ください。
​​なお、撮影や掲載にご懸念のある方は、事前または当日スタッフまでお申し出ください。