カリフォルニアの名門ワイナリー～パリスの審判編

今年はパリスの審判から50周年。カリフォルニアから参加したワイナリーは、当時は若いワイナリーでしたが、50年を経て名門ワイナリーとして、今も素晴らしいワインを造っています。

この講座では、パリスの審判に選ばれたワイナリーに焦点を当て、歴史を振り返りながら、カリフォルニアの素晴らしいワインを試飲していきます。

これらのワイナリーに共通するのは、流行に振り回されることなく、自分たちのスタイルのワインを続けていること。クラシックで質実剛健という言葉が似あうワイナリーが揃います。

また、地域のリーダー的存在であります。例えばシャローンというワイナリー。ご存じない方も多いかもしれませんが、実は有名なカレラにワイン造りを教えたワイナリーでもあります。

50年前に思いを馳せるこの講座で、カリフォルニアのクラシックを味わってみませんか。「主役は皆様!! フランスワイン（ブルゴーニュ＆ボルドー）vsカリフォルニアワイン ～パリスの審判50周年記念講座」と合わせて受講されると、より楽しく、理解も深まると思います。

講師は、2023年のナパヴァレー・ベスト・エデュケーターに選ばれたカリフォルニアワインの第一人者。27年間、カリフォルニアワインの情報発信を続けています。