ブラインドテイスティング日本代表が直伝！ワインテイスティングのフルコメントを極める

今、ワイン業界ではブラインドテイスティングが大きな注目を集め、世界大会や国内コンクールが開催されるほど、その重要性と人気が高まっています。

しかし、ただ品種や産地、ヴィンテージを的中させるだけでは「本物の表現力」とは言えません。
世界各国のトップソムリエたちが競うのは、「香り」「味わい」「バランス」「余韻」──
ワインの本質を、的確かつ魅力的に“言葉で伝える”力です。

その表現技術こそが、「フルコメント」。
プロフェッショナルとして欠かせないこのスキルを、徹底的に磨き上げる講座です。

講師は、J.S.A.ブラインドテイスティングコンテスト準優勝、世界大会日本代表という輝かしい実績を持つ、実力派の横山講師。本講座では、ワインテイスティングにおける「フルコメント力」の向上を主な目的とし、以下のポイントに重点を置いて進行します。

■講座のポイント
・ワインテイスティングにおけるフルコメント力や料理とのペアリングに対するコメントのブラッシュアップ
・講師による丁寧なフィードバック
・限定12名の少人数制
・ブラインドテイスティングに関するアドバイスなども

希望者には実際にフルコメントを発表していただき、その場で横山講師が具体的なアドバイスを行います。
コメント内容は全員で共有し、互いに学び合うことで、表現力と分析力のさらなる向上を目指します。

なお、J.S.A.ソムリエ・エクセレンス/J.S.A.ワインエキスパート・エクセレンスの受験を控えている方にとっても、フルコメント力の強化は非常に重要です。
本講座は、試験直前の最終調整としても最適な内容となっておりますので、ぜひご受講ください。