イタリア駐日大使館公認イタリアワイン大使・若原美紀のクリュ・バローロ 徹底研究～土地が語るバローロの真髄～

ピエモンテの冷涼な気候と朝霧に育まれた、伝統と気品をあわせ持つ赤ワイン、バローロ。その個性を形づくるのは、土地ごとの特性と、それに寄り添う造り手たちの哲学です。

本講座では、主要クリュの特徴や地質・標高・微気候に基づき、バローロの多様なスタイルを体系的に分析。各ワインを実際にテイスティングしながら、テロワールと造り手の表現がどのように味わいに反映されているのかを体感していただきます。

クリュごとの違いを知ることで、バローロの世界をより立体的に、そして深く理解できるようになるでしょう。

＜講座をお勧めする人＞

イタリアワイン、ピエモンテワイン、ネッビオーロ、バローロを好きな方、または学びたい方。

テロワールが映し出されたワインを学びたい方。

＜講座の進め方＞

講座の前半は講師作成オリジナルテキストを使用した講義です。バローロの有名クリュを取り上げ、その特徴を見ていきます。後半はテイスティング。一部のワインはブラインドテイスティングでお出しするかもしれません。

＜提供ワイン＞

第1回　バローロ村、ラ・モッラ村、ヴェルドゥーノ村、その他の村のクリュ・バローロを５種類前後

第2回　セッラルンガ・ダルバ村、カスティリオーネ・ファッレット村、モンフォルテ・ダルバ村のクリュ・バローロを５種類前後

＜講師からのメッセージ＞

イタリアを代表する赤ワイン、バローロ。その各クリュが織りなすテロワールの妙と、名だたる造り手たちの情熱に触れながら、バローロの奥深い世界を旅してみましょう。