【ライブ配信】J.S.A.SAKE DIPLOMA二次試験対策:テイスティング集中講座(全5回)

会場 オンラインライブ配信
回数 全5回
定員 59 名
開講日 8/29 (木)
催行決定日 8/22 (木)
講師 並里直哉
コース J.S.A.SAKE DIPLOMA二次試験対策講座
振替カテゴリ 【ライブ配信】SAKE DIPLOMAテイスティング集中講座
備考 ●キャンセル手数料● 受講開始日の14日前まで:0%(全額返金)、 受講開始日の13日前から:100%(返金不可)

講座概要

【残5席わずか】お申込み55名を超えました!ご検討中の方はお早めにお申込みお待ちしております。

【安心】ライブ配信クラスは出席・欠席に関わらず後日録画配信を閲覧いただけます。

※締め切り前でも定員に達し次第受付終了とさせていただきます。


昨年ライブ配信講座80名以上受講の人気講座!

毎年多くの受験生が、テイスティング強化を早めに始めて2次試験の不安解消してます。




全5回合計40アイテム、2次試験に頻出アイテムをテイスティングいただけます

J.S.A.SAKE DIPLOMA 資格試験の二次試験対策に特化した専門クラスです。体系的な指導と反復訓練により、自信を持って二次試験に臨めるテイスティング力が身に付きます。

分析的なテイスティングができるように、指導と実践を繰り返します。(本講座は日本酒のみとなります)


こんな方にオススメ

・受験対策講座で、テイスティングの授業についていけていない感じがする

・独学で勉強してみたけれど、テイスティングのコツがつかめない

・もう一度しっかり、基礎からテイスティングのおさらいをしたい

・昨年二次試験でつまずいたので、再挑戦で合格したい


本講座は日本酒に特化した講座となります(焼酎、泡盛のテイスティングはありません)

・各回 120 分

毎回 8 種類の日本酒テイスティング

・テイスティングの模範解答付き


2024年8月22日(木)締め切り 


◆ お申し込み後の流れ

・下記スケジュールにてワインをお届けいたします。小瓶が届きましたら、ご受講まで冷蔵庫で保管ください。

・ライブ配信ZOOMURLは、受講開始前日にメールにてご連絡いたします。


◆ テイスティングアイテム配送スケジュール

第1回、第2回 2024年8月23日(金)出荷

第3回、第4回 2024年9月5日(木)出荷

第5回 2024年9月19日(木)出荷

※試飲用ワインは小瓶(各60m)でご登録住所にお届けいたします。


◆ ご受講時にご自身でご準備いただくもの

・ワイングラス:アイテム数(同形状のものをご準備ください)

・グラスの下に敷く白い用紙、吐器(紙コップや大き目のコップ等)、お水のご用意をおすすめいたします。

※お勧め!テイスティンググラス6脚セット(送料無料)ご購入はこちら


◆録画視聴閲覧方法につきまして

・受講生向けマイページ(https://www.adv.gr.jp/members/login/)でご確認ください。

・マイページにログイン後、「動画視聴」アイコンよりご覧いただけます。

※録画配信は開催日同週の土曜日より閲覧可能となります。

※録画閲覧期限:2024年10月31日まで


◆ その他注意事項

・テイスティングアイテム配送日・配送時間・配送会社の指定はできません。出荷後、問い合わせNoをご連絡いたしますので、ご自身でご変更をお願いします。

・出荷後、運送会社での保管は4日間となります。保管期間が過ぎますと弊社へテイスティングアイテムが戻ってまいりますので、その際は着払いでの出荷となります。

・配送時のトラブル(破損等)により、代替品がご用意できない場合には、返金でのご対応となる場合がございます。予めご了承ください。

・お届け内容に不備・不明点などございましたら、早急にご連絡ください。 出荷日から1週間を過ぎますと、対応が難しい場合がございますのでご了承ください。

・沖縄、離島などは追加配送料がかかる場合がございます。

・小瓶外箱に記載の品質保持期間内にテイスティングください。

・一度開封したテイスティングアイテムは、酸化が進みますので、品質保持期間にかかわらず早めに消費ください。

・酒税法・酒類の詰替え基準により、各瓶の裏には一部テイスティングの情報が記載されております。

・データ通信費はお客様のご負担となりますので、あらかじめご了承ください。

・配送会社は佐川急便となります。

・欠席回は録画講座にて学習ください。


※画像はイメージです


●キャンセル手数料●

 受講開始日の14日前まで:0%(全額返金)、 受講開始日の13日前から:100%(返金不可)


\おすすめ/ライブ配信 J.S.A.SAKE DIPLOMA二次試験対策

※ライブ配信クラスは全ての講座、出席・欠席に関わらず後日録画配信を閲覧いただけます。


本番シミュレーションセット(全2回)

https://www.adv.gr.jp/curricula/detail/15399

二次試験本番に近いパターンをご用意します。本番形式のマークシートを使用し、制限時間内でコメントをつかむことができるか実戦してみましょう。

試飲は、日本酒4酒+その他の酒2種 計6アイテム。ご受講者へ資料「テイスティングアイテムリスト、模範解答」をデジタルデータ(PDF形式)にて配布します。


焼酎、泡盛(全1回)

https://www.adv.gr.jp/curricula/detail/15398

基本の焼酎、泡盛について学びます。ほぼ毎年、日本酒以外の酒が2種類出題されています。各焼酎の特徴をしっかりと理解して確実にポイントを取れるようにしましょう。テイスティングは焼酎、泡盛など8種類。ご受講者へ資料「テイスティングアイテムリスト」をデジタルデータ(PDF形式)にて配布します。


論述対策講座・特訓編(全1回)

https://www.adv.gr.jp/curricula/detail/15395

二次試験対策において、手薄になりがちな論述試験の対策を集中して行います。

一次試験対策で頭に入れた知識を論述に落とし込むための「型」を意識し、実際に例題を解いていくことでどんなテーマでも落ち着いて解答できる力を養います。






プロモーション動画

カリキュラム

第1回

試験頻出の品種の特徴

  • 講座内容

    ●試験で頻出される品種の特徴をつかむ

第2回

アルコール添加有無の見極め

  • 講座内容

    ●純米系、吟醸系の見極め方のポイントをつかむ

第3回

香りの特徴を知る

  • 講座内容

    ●カプロン酸エチルの特徴をつかむ
    ●酢酸イソアミルの特徴をつかむ

第4回

速醸系と生酛・山廃の判別

  • 講座内容

    ●酵母による香り、味わいの違いを知る

第5回

本番トライアル(日本酒のみ)

  • 講座内容

    ●本番 2フライト+解説
    ●試験の出題酒ポイントを理解する

講座日程

期間:全5回修了
残席わずか

8/29 (木) 開講クラス

木曜日 19:00~21:00  講師:並里直哉

  • 第1回
    2024/08/29 (木)  19:00~21:00
  • 第2回
    2024/09/05 (木)  19:00~21:00
  • 第3回
    2024/09/12 (木)  19:00~21:00
  • 第4回
    2024/09/19 (木)  19:00~21:00
  • 第5回
    2024/09/26 (木)  19:00~21:00
☆こちらの講座は振替制度対象講座です。ご都合の悪い回は別の講座(クラス)に振替出席が可能です(【ライブ配信講座】【録画講座】は振替制度対象外です)。
※お申込みの方が優先のため、ご希望の振替先が初回日0時になりましたら、全ての回を振替申請していただけます。
※満席の際は、お席のご用意ができない場合がございます。お席がご用意できなかった場合でも、振替期限の延長や返金は出来兼ねます。
※振替制度について詳しくはこちら

講師紹介

6年間の酒類総合卸会社勤務で幅広く酒類に触れ、その中でも特に魅力を感じた「日本酒」を自身の専門として独立。スクールでの日本酒講座の他、酒販店や飲食店の従業員に向けた日本酒研修やメディア出演などの活動を生業としています。 通常酒蔵の醸造責任者や技術指導者が取得する公的専門家資格「清酒専門評価者」に日本酒講師として唯一認定。専門領域は深く掘下げつつ、講義やメディア出演の際には分かりやすい言葉で伝えることを心がけています。 ■並里SAKE DIPLOMA受験クラスの3つの特徴■【1】客観的なテイスティング「資格試験受験生のテイスティング能力向上訓練」についての論文レポートが認められ、業界最難関「清酒専門評価者」の認定も受けているため、テイスティング能力の向上についてもより明確にお伝えできます。 また、国内最大の日本酒教育機関「SSI」の研究室専属テイスターで構成される「SSI地酒検証研究会」に当時最年少で所属し、テイスティングコメント整理を行った経験から、より正確なテイスティングコメントの選び方をお伝えします。 【2】比較による理解6年間の酒類総合卸会社勤務経験やワイン等の資格試験も経験しているため、ワイン・ビール等他の酒類から入る方が混乱しがちな部分も比較・整理しながらお伝えしています。 【3】受講生のコミュニティ並里クラスではその年のクラスメイトだけでなく、年に2回ほどは年度を超えて受講生が交流する機会を設けています。同じ環境で勉強するクラスメイトや先輩後輩で励まし合い、モチベーションをキープする事は非常に重要なことであり、スクールに通う大きなメリットであると思っています。 もちろん講師への質問もいつでも可能です!ここにどれだけ対応出来るかが重要であると考えています。 ■受講生の方へのメッセージ■私の資格試験対策講座の到達目標は資格を取得するだけでなく、資格者として根拠をもって説明・コメント出来る様になることとしています。 そのため、講義では知識の暗記だけではなく、それらの理由まで丁寧に解説して行きます。また、独自メソッドによる「成分テイスティング講座」や「焼酎泡盛講座」「論述特訓」「復習講座」など、必要に応じてSAKE DIPLOMA講座を補足する講座もオリジナルでご用意しています。そうしてしっかりと定着させ深めることで「資格」を活躍するための「武器」にしていきます。 実際並里クラスは試験合格のその先に目的を持つ方が多く、これまでの受講生の方は酒造・酒販・輸出・飲食・旅客・行政・メディアなど、各分野のプロフェッショナルとして日本酒の知識を活かす方も多いです。もちろんお仕事に直接関わらなかったとしても、日本酒を楽しむ力、それを伝える力は今後の人生をより一層豊かにしてくれます。 受験の目的は一人一人違うかと思いますが、受講生の皆様に『このクラスで良かった』と思って頂ける様、講師として出来る事を精一杯させて頂きます。皆様と講座でお会いできるのを楽しみにしております。 【日本酒公的資格】酒類総合研究所認定 清酒専門評価者日本醸造協会認定きき酒マイスター【日本酒民間資格】利酒師/国際唎酒師/酒匠/SSI研究室専属テイスターJ.S.A.認定SAKE DIPLOMA/SAKE検定講師【その他民間資格】J.S.A.認定ソムリエ/WSET WINE Level3HBAカクテルアドバイザー・ビバレッジアドバイザー 【所属学会】酒史学会/酒米研究会/清酒酵母・麹研究会/日本醸造学会【大会】第5回世界利酒師コンクール決勝ベスト4 【メディア出演】フジテレビ/テレビ朝日/テレビ東京/BS JAPANEXT/文化放送/TOKYO FM/CROSS FM/FMえどがわワイン王国/小学館「女性セブン」新酒特集/トヨタレクサス会員情報誌「moment」日本酒取材/OZmall/その他 野村不動産「PROUD」・TSUTAYA・日本ハム「中華名菜」・JETRO等のPRコンテンツ出演【監修商品】緒方環×満寿泉「SUMIGA sake」墨によるファッションアートと日本酒のコラボレーションをテーマに、並里がブレンドを監修しました。 【SAKE DIPLOMA合格体験記】ナミサトクラスの職業も年齢も様々な方々の受験の様子は、これから受験を考えている方にはとても参考になると思いますので、是非こちらもお読みいただきたいと思います。https://namisato.site/category/%e3%83%8a%e3%83%9f%e3%82%b5%e3%83%88%e3%82%af%e3%83%a9%e3%82%b9%e5%8d%92%e6%a5%ad%e7%94%9f/

費用

受講料
46,200円 (税込)
1回あたり9,240円(税込)×5回
お支払い クレジットカード
  ※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円(税込)を申し受けます。翌年以降は、年間更新料:2,200円(税込)となります。申込講座の終了日までに登録期限が切れる場合は、更新料が発生します。
公式SNSで最新情報配信中
  • Facebookアイコン
  • Xアイコン
  • Instagramアイコン
  • LINEアイコン