カリフォルニア・ナパ・ヴァレー・ベーシック

会場 青山
回数 全6回
定員 14 名
開講日 4/27 (土)
催行決定日 4/20 (土)
講師 アンディ松原
コース 研究科コース
振替カテゴリ カテゴリーE
備考 ナパ・ヴァレー・ワインのテキストブック(3300円相当)付属

講座概要


カリフォルニアきっての銘醸地であるナパ・ヴァレー。世界最高レベルのカベルネ・ソーヴィニヨンやシャルドネなどを生み出す地域です。その生産者団体ナパヴァレー・ヴィントナーズが行う認定試験でナパ・ヴァレー・ワイン・エンスージアストやエキスパートを目指す人向けの講座。公式テキストブックのカバー範囲を一通り解説します。なお、次回の試験は2024年度(2024年募集、2025年1月実施予定)になります。公式テキストブックを含みます。


<講座をお勧めする人>

カリフォルニアワイン、中でもナパ・ヴァレーに詳しくなりたい人。


<講座の進め方>

前半は座学、後半は座学のテーマに沿ったワインを毎回6種類程度試飲します。



<講師からのメッセージ>

2023年のナパ・ヴァレー・ワイン・ベスト・エデュケーターによる講座です。

カリキュラム

第1回

ナパヴァレー概要

  • 講座内容

    ナパ・ヴァレーの概要や気候、土壌について学習します

第2回

ナパヴァレーの歴史

  • 講座内容

    ナパ・ヴァレーの歴史や有名人、歴史的に重要なワインと関連するワインを学びます

第3回

ナパヴァレーのサブAVA(1)

  • 講座内容

    ナパ・ヴァレーのAVAの中でCarneros、Coombsville、Wild Horse Valley、Oak Knoll、Yountville、Stags Leap Districtとそのワインを学びます

第4回

ナパヴァレーのサブAVA(2)

  • 講座内容

    ナパ・ヴァレーのAVAの中でOakville、Rutherford、St.Helena、Calistoga、Chiles Valleyとそのワインを学びます

第5回

ナパヴァレーのサブAVA(3)

  • 講座内容

    ナパ・ヴァレーのAVAの中でMount Veeder、Spring Mountain、Diamond Mountain、Atlas Peak、Howell Mountainとそのワインについて学びます。AVAではありませんがPritchard Hillについても学びます

第6回

フードペアリングとナパヴァレー・ナウ

  • 講座内容

    ナパ・ヴァレーの最新のワインの動きなどを学びます。ナパ・ヴァレー・ワインと食材とのペアリングについても学びます

講座日程

期間:全6回 全6回修了
募集中

4/27 (土) 開講クラス

土曜日 17:00~19:00  講師:アンディ松原

  • 第1回
    2024/04/27 (土)  17:00~19:00
  • 第2回
    2024/05/18 (土)  17:00~19:00
  • 第3回
    2024/06/29 (土)  17:00~19:00
  • 第4回
    2024/07/27 (土)  17:00~19:00
  • 第5回
    2024/08/24 (土)  17:00~19:00
  • 第6回
    2024/09/28 (土)  17:00~19:00
☆もし、急にご都合が悪くなり、ご出席いただけない場合でも、A~Hの振替カテゴリの講座に振替もできるので、忙しい方でも安心してお通いいただけます。
※振替制度について詳しくはこちら

講師紹介

ワイン・ジャーナリスト 「カリフォルニアワインの玄関口」主宰 ナパヴァレー・ワイン・ベスト・エデュケーター2023 まだウェブがマイナーだった1999年にカリフォルニア在住だったことを生かして「カリフォルニアワインの玄関口」をオープン。ワイナリーへの訪問情報やカリフォルニアワインのニュースなど、20年近くほぼ毎日更新を続けている。モットーは『初心者に優しく、マニアにもおもしろい』。2000年から2007年には「カリフォルニアワインのファンクラブ(CWFC)」の副会長も務めた。 ずっとカリフォルニアワインを追ってきた甲斐あって、カリフォルニアワイン協会の前駐日代表の堀賢一さんからは「日本を代表するカリフォルニアワインウォッチャー」、ナパ・ヴァレー・ヴィントナーズ日本事務所からは「ナパヴァレーをもっと知りたいという方にもお勧め」などとお墨付きをもらうようになった。カリフォルニアワインのファンを一人でも増やすべく、啓蒙活動を続けていく所存です。 電子書籍で『無敵のカリフォルニアワイン講座(ナパ編)』『同(ソノマ編)』を出版。

費用

受講料
79,200円 (税込)
1回あたり13,200円(税込)×6回
お支払い クレジットカード、銀行振込
  ※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円(税込)を申し受けます。翌年以降は、年間更新料:2,200円(税込)となります。申込講座の終了日までに登録期限が切れる場合は、更新料が発生します。
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