歴史で巡るワイン〜中世ヨーロッパの食とワイン・１〜中世初期における食文化とワイン消費

「歴史を知ると未来が見える」

歴史を知ることで、見えてくるものはたくさんあります。

グラスの中の「今」を切り取るだけではなく、これまでそのワインが辿ってきたストーリーを知ることで、その美味しさは何倍にも膨らむものです。

今回のテーマは、「中世ヨーロッパの食とワイン」。

千年にわたる中世という時代は、キリスト教の価値観が中心となって流れていきました。

その中で、人々がどのように食文化を形成し、ワイン産地がどのように成立していったのかを、フランスの産地を中心に二回に分けてお話していきます。

前編の今回は、中世初期を中心に、当時の食文化と人々の生活、ワインというものがどのような立ち位置にあったのかなどを考えていきましょう。

ちょっとしたワインのトリビアを身に付けるつもりで、ゆったりとワインを飲みながら参加してくださいね！

＜提供ワイン＞

テーマに沿ったワイン３〜４種

＜講師からのメッセージ＞

教科書的な歴史はちょっと苦手…という方も大丈夫！

西洋史に精通した講師が、基本的な歴史の流れをおさえながら進めていきます。ワイン片手に、楽しく歴史を学びましょう。ワインの知識をさらに深めたい方はもちろん、資格試験対策でカタカナの暗記に疲れた方にもおすすめです。