Step-α＜大阪校＞

ワイン＆日本酒 エデュケーター＆審査員アカデミー デュ ヴァン青山校主任講師、大阪校・名古屋校講師オンラインワインショップ サロン クスダ経営（株式会社テモ 代表取締役）IWCインターナショナル ワイン チャレンジ日本酒共同審査員長＆ワイン審査員BIVBブルゴーニュ委員会公認ブルゴーニュワイン・エデュケーターアジア ワイン トロフィー 上級審査員ワイン インポーター、酒販店、レストラン等のコンサルティング日本酒造組合中央会主催第6回全国利き酒選手権大会個人優勝ロバート・パーカーJr.の「ボルドー」（1998年飛鳥出版）翻訳ステファン・ダンサーの「International WineCellar」日本語版監修「ワイン大全」（日経BP）の共著「ワイン王国」元副編集長「美味しいワインはインポーターで選ぶ」（池田書店）監修アカデミー デュ ヴァンでの担当コース●総合コースステップ1＆2（主に大阪校），ステップ3●研究科コースワインテイスティングを見直すワインのアロマを探る ～ 「アロマパレットで遊ぶ」をナビゲータにワインの味覚を磨く ～　リースリングとピノ・ノワールを中心にワインのオフフレーバー ～ より美味しく飲むためのノウハウブルゴーニュ 全体像を掴むブルゴーニュ 村から村へ 1～3、補講シャンパーニュI 味わいの違いを探るシャンパーニュII　生産者を知る日本酒を見直す

J.S.A.認定シニア・ソムリエ シェリー委員会認定ベネンシアドール conextion/コネクション　オーナーソムリエ ザ・リッツカールトン大阪でソムリエを務めた後、ワッシーズ・ダイニング・スープルのマネージャー兼ソムリエを経て、2012年より現在のレストラン＆ワインバーconextionを開業。毎日お客様に 楽しくワインを愉しんで頂ける空間を提供し続けております。