Quintessence of Mosel モーゼルの精髄 Riesling Auslese 1990
| 会場 | 青山 |
|---|---|
| 回数 | 全1回 |
| 定員 | 12 名 |
| 開講日 | 8/26 (土) |
| 催行決定日 | 8/19 (土) |
| 講師 | 堀賢一 |
| コース | 特別セミナー |
| 備考 | お申込みをキャンセルされる場合は、講座日1ヶ月前までにご連絡ください。それ以降の連絡は、全額をお支払いいただきます。 |
講座概要
現在、世界のワイン市場でもっとも過小評価されているワインは、モーゼルのリースリングだと思います。1970年代から80年代にかけて流行した、安くて甘いだけのドイツワインと同一視されてしまい、いまだにそのイメージから脱却できていません。しかしながら、一度でも美しく熟成したモーゼルを口に含めば、この魅力から二度と離れられなくなります。
この講座では、モーゼルのリースリング・アウスレーゼ1990年ヴィンテージ6種とWine Xをブラインドでテイスティングし、モーゼルの自然環境要因について考察します。
※今回準備するワインは、講師が自宅のセラーで長期間熟成させた一点物です。輸送上のトラブルにより、ワインが鑑賞に適さない状態となった場合は、講師のセラーから最善の代替品を準備いたします。コルク臭や過度の酸化等、事前に確認できないコンディション不良はご容赦願います。
【ワインリスト】
Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling Auslese Goldkapsel #14 1990 Karthäuserhof
Kaseler Nies'chen Riesling Auslese 1990 Weingut Karlsmühle
Lorenzhöfer Felslay Riesling Auslese Long Goldkapsel 1990 Weingut Karlsmühle
Piesporter Goldtröpfchen Riesling Auslese Goldkapsel 1990 Reinhold Haart
Wawerner Herrenberg Riesling Auslese 1990 Dr. Fischer
Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese 1990 Selbach-Oster
Wine X
カリキュラム
第1回
Riesling Auslese 1990
講座日程
8/26 (土) 開講クラス
土曜日 16:00~18:00 講師：堀賢一
-
第1回2023/08/26 (土) 16:00~18:00
講師紹介
費用
| 受講料 |
17,600円 (税込)
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|---|---|
| お支払い | クレジットカード |
| ※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円（税込）を申し受けます。翌年以降は、年間更新料：2,200円（税込）となります。申込講座の終了日までに登録期限が切れる場合は、更新料が発生します。 |
Quintessence of Mosel モーゼルの精髄 Riesling Auslese 1990
17,600円（税込）
ワイン研究者。著書に『ワインの自由』（集英社）、『ワインの個性』（ソフトバンク）、論文に ‘Bordeaux Futures: The Capital Asset Pricing Model and its Risk Hedging’ (1992)、共著に『ワインと洋酒を深く識る酒のコトバ１７１』（講談社）、監修に『ソムリエ』（集英社）、『ソムリエール』（集英社）、『ワインのばか』（フジテレビ）など。