【録画パッケージ】≪暗記マップで覚える!イタリア≫林麻由美講師のソムリエ・ワインエキスパート試験対策「最強の問題集」徹底解説

回数 全1回
コース 【録画講座】J.S.A.ワイン資格取得コース
備考 ※お申込み確定後、すぐに動画閲覧できます。※こちらの講座はお申込み確定後、講座変更、キャンセルはできません。確定前に必ずご確認ください。

講座概要

こちらの講座は5月21日(土)にライブ配信にて行いました講座の録画となります。

8月末まで何度でも動画閲覧可能!(録画閲覧期限:8月末まで)

※こちらの講座には書籍はついておりません。ご希望の方は、下記よりご購入ください。

「最強の問題集」のご購入はこちら https://www.adv.gr.jp/shop/products/48946

「最強のMAP」のご購入はこちら https://www.adv.gr.jp/shop/products/50212


★豪華特典付き!

1、20州のポイントと76D.O.C.G.を網羅した!イタリアマップ

2、プレゼンしながら学べる!講師オリジナルパワーポイント

※受講生の方へ、林麻由美講師オフィシャルLINEにてプレゼントもご用意いたしております。

LINEからのダウンロード方法は動画内でご案内しております。LINEをご利用でない方は、ご受講後マイページより講師メッセージで林先生までお問合せくださいませ。


※お申込み確定後、すぐに動画閲覧できます。

※こちらの講座はお申込み確定後、講座変更、キャンセルはできません。確定前に必ずご確認ください。




2022年度ソムリエ・ワインエキスパート試験合格を目指している方必見!


ソムリエ・ワインエキスパート試験を突破するには、膨大な情報の暗記が必須となります。毎年多くの受験生は、試験が近づくにつれて「覚えても覚えても、全然時間が足りない!!」と同じ悩みを抱えています。しかし、残された時間はみんな同じです。試験直前の勉強法として、最も有効なのは本番を想定した問題に慣れることです。こちらの講座は、毎年多くの受験生を合格に導いている林麻由美講師により、暗記のデフレスパイラルに陥っている人が、合格ラインの約70%※をクリアするための勉強法を「最強の問題集」を使って徹底解説いただきます。※推計であり、ソムリエ協会発表のものではありません。

・絶対に押させておきたい問題

・間違いやすい問題、引っ掛け問題

・新しく出そうな問題

・点数を稼ぐためのテクニック

など、試験までの残された貴重時間の有効活用法を伝授いたします。



◆動画閲覧方法

マイページにログイン後、「動画視聴」アイコンより閲覧可能です。

マイページへのログインはこちら:https://www.adv.gr.jp/mypage


◆講座資料はマイページの「申込み済の講座【資料ダウンロードもこちら】」 からダウンロードいただけます。


◆動画時間:約70分


◆資料ダウンロード、動画閲覧期限は2022年8月末までとなります。





カリキュラム

第1回

【録画パッケージ】≪暗記マップで覚える!イタリア≫林麻由美講師のソムリエ・ワインエキスパート試験対策「最強の問題集」徹底解説

講師紹介

J.S.A.認定シニアソムリエ、WSET Level 3、SAKE DIPLOMA、日本酒利酒師、コマンドリー・ド・ボルドー東京理事、Shinwa Wine Auction顧問、サクラアワード常任審査員、シャンパーニュ騎士団シュヴァリエ、クージヌリー・ド・ブルゴーニュ、ラ・シェーヌ・ド・ロティスール協会・上級ワイン教育者。 企業、オンラインショップ、イベントにマッチしたワインセレクトやセミナー並びに講演を行うソムリエ、ワインと旅のエンターテイナー。 航空会社で国際線ファーストクラスを15年以上担当、世界65カ国以上を回り、星の数ほどのワインや人々に触れるうちに、「美味しい食卓」が一瞬にして繋いでしまう人の縁の素晴らしさに感動する。その経験を生かして、東京の老舗ワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」はじめ様々な企業で、接待や会食を成功に導くワインマナー、知的プロフェッショナルのためのワインセミナー、ビジネスに卓越したソムリエの育成を行っている。 グルメサイト、ワイン専門誌のライターやテイスターとしても活躍中。 HP:HAYASHI MAYUMI WINE SALON Face Book:林麻由美のページ instagram:https://www.instagram.com/mayumi_wine/ アメブロ:幸せワインの達人講座♪@東京・青山 ■「空の上のソムリエとして、世界中の食卓外交を体験」 私がソムリエの資格を取ったのは1995年。まだソムリエという言葉が一般的でなく、クルーですら、内容をよく知らなかった時代です。未知の世界に憧れて国際線の乗務員になり、初めて出会う人々と、世界中の美味しい食事とワインを分かち合いました。ワインと料理には相性があり、適切に選べば、最高に美味しい食事になることを学んだのもこの時です。 機内でお客様にワインを聞かれたときによくわからなかったので、ワインの勉強の必要性を感じたことや、ソムリエバッチを付けた先輩がワインを選んで、お客様に説明をする姿があまりに格好良かったので、その先輩のおすすめのアカデミー・デュ・ヴァンに通いました。 その時のワクワク、キラキラした熱い思いは、今でも忘れません。ですから通ってくださる方には、ワインそのものの分析だけでなく、料理とのマリアージュ、マナー、ドレスコード、言葉遣いなど、私が今まで学んできたすべてをお伝えするようにしています。つまり、私のクラスに来てくださった方は、ワインだけでなく、それを取り囲むすべてのことをグローバル・スタンダードな観点から学ぶことができます。 そこから生み出されたファイン・ワイン(希少性の高いワイン)しか扱わない研究科「コンセルヴァシオン」は、アカデミー・デュ・ヴァンNo.1のロングラン人気セミナーになりました。毎年9月に行われる「極上のフランスワイン研修」、「マリアージュの達人になれる♪クッキングセミナー」も、毎回満席をいただいています。 ■「独自のメソッドを使った、楽しみながら結果の出せる勉強法」 林麻由美クラスの特徴は、「クラスメートとの交流」と「熱心な個別指導」。 授業が終わった後は、クラス会という交流の場を頻繁に設けて、美味しいワインとともに語り合います。ワインのマジックのせいでしょうか…すぐに皆さん打ち解けるので、私がいなくても、級長さんというクラスのリーダーが中心になり、気軽にわいわい飲みに行ったりしています。 また、ビフォーアフターをしっかり確認するため、クラスの最初に「このクラス終了後にどうなっていたいか」を、夢として書いていただき、全コース終了後にどのくらい達成できたかを一緒に確認します。 授業では、必ずワイン産地の地図上の位置を確かめます。特にヨーロッパでは、土地の名前がワインの名前になっていることが多いので、練習を繰り返すことによって、その国の言葉がわからなくても必ず「ラベルが読める」ようになります。その結果、旅行である国を訪れたとき、「美味しいワインと郷土料理のマリアージュ」を、最高の空気感の中で味わうことが出来るのです。  ワインの分析は、林麻由美「オリジナルテイスティングシート」と「選択用語」を使用します。テイスティングの達人になるためには、見た目や味わいの細かいパーツを、丁寧にとっていくことが重要です。このシートは漏れがないよう、取るべき項目を全て押さえ、ソムリエやエキスパート、WSETの資格を取得することも見据えて構成しています。プロの方式で分析することにより、自分好みのワインを「適切に相手に伝える」ことができるようになります。またワイン資格取得を目指されている方は、「合格に必要な基礎力」が確実に身につきます。   また、テイスティング後には、このワインにはどんな料理が合うのか、そしてそれはなぜなのかを解説し、みんなで一緒に考えます。「自分好みではなかったワインが、実は自分が一番好きな料理にピッタリだった」と目から鱗が落ちる方も少なくありません。料理とワインには限りない組み合わせが存在します。「マリアージュの達人」になれれば、シェフやお料理研究家はもちろんのこと、自宅でおもてなしをする際、パーティでワインセレクトをする際に、人を感動させるワイン選びができるようになるのです。 ■「ワインの最高の醍醐味は、そこから広がる人の輪」  自分好みのワインを知り、相手に的確に伝えることが出来れば、毎回「美味しいワイン」を飲むことが出来ます。ワイン産地のことを知れば、旅行の楽しみは何十倍にも増え、同伴者との会話も弾みます。マリアージュの達人になれば、家族を笑顔にすることができ、部下や同僚からも一目置かれます。お料理を提供する仕事であれば、確実に収入が増えます。収入が増えればお休みも取れますし、ワイナリー巡りの夢も叶いますね。気持ちの良いマナーを身につければ、上司や取引先からの信頼も厚くなり、素晴らしい人間関係が構築できます。クラスメートやワイン会で知り合った方とご結婚されたり、新しいビジネスを立ち上げた方も多くいらっしゃいます。長いパートナーシップを持てる方との出会いは、もうプライスレスです。STEP1や2を終えれば、憧れの「ソムリエ・ワインエキスパート資格取得」は、もう目の前です!  「ワインを学ぶ」ことで、人生の夢が果てしなく広がります。ぜひ私と一緒に、深遠なるワインの世界を探求していきましょう!

費用

受講料
4,400円 (税込)
お支払い クレジットカード
  ※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円(税込)を申し受けます。翌年以降は、年間更新料:2,200円(税込)となります。
公式SNSで最新情報配信中