三ツ星生産者<ジャクソン&エグリ・ウーリエ>新リリース、希少上級キュヴェも含むフルラインナップ 及び他3ツ星シャンパーニュ豪華比較試飲

会場 青山
回数 全1回
定員 22 名
開講日 12/15 (水)
催行決定日 12/8 (水)
講師 川上大介
コース 特別セミナー
備考 お申し込みをキャンセルする場合は、12/8(水)19:00までにご連絡ください。それ以降の連絡は全額お支払いいただきます。

講座概要


5200社中9社しか選ばれていない3ツ星生産者の「ジャクソン」と「エグリ・ウーリエ」の新リリース品(ジャクソン744、シングルヴィンヤード2002VTの超希少レイトデゴルジュ物2種/エグリ・ウーリエ・ブラン・ド・ノワール、コトー・シャンプノワ2018VT、他)を含む、フルラインナップを一挙にテイスティング。シャンパーニュファン垂涎の特別講座です。


また、同時にサロンやルイ・ロデレール・クリスタル含む残り7社の3ツ星シャンパーニュと併せ、全9社の三ツ星を比較試飲して頂きます。正規インポーターだから可能な完璧な品質管理により、ベストコンディションのワインを御用意致します。


講師は 「ド・ヴォギュエ」、「コシュ=デュリ」、「ラモネ」などを扱う高級ワインのクルティエ(バイヤー)にして、現在ヴァンパッシオン社の代表を務める川上大介氏。当校のブルゴーニュやシャンパーニュ講座で予約が取れない人気講師として有名ですが、2000年当時まだマイナーだったレコルタン・マニピュラン(RM)のシャンパーニュを紹介した他、テロワールを体現した高額なチリのファインワインの紹介、当時は「安価なお土産ワイン」の域を出なかった勝沼において収量を落としテロワールごとの個性を持つ「国産ファインワイン」の開発・啓蒙に携わるなど、日本のワイン市場に新しい価値を発信し続けてきたことで知られます。


※希少なワイン群の為、代替品はご用意できかねます。ブショネの場合はご容赦くださいませ。(ブショネが出た場合を見込んだ格安プライスとなっております。)

※御一人様1アイテム25mlでの供出とさせて頂きます。


【Wine List】全18アイテム


★★★Egly Ouriet

・Brut Tradition Grand Cru ('20 Dégorgement) NV …14,000円

・Grand Cru V.P. Extra Brut ('20 Dégorgement) NV …22,000円

・Brut Rosé Grand Cru ('20 Dégorgement) NV …22,000円

・Blanc de Noirs Grand Cru Vieilles Vignes ('20 Dégorgement) NV …34,000円

・Brut Grand Cru Millésimé 2011 ('20 Dégorgement) 2011 …34,000円

・Coteaux Champenois Ambonnay Rouge 2018 …34,000円

 

★★★Jacquesson

・Cuvée #744 …11,000円

・Cuvée #739 Dégorgement Tardif …22,000円

・Dizy Terres Rouges (Blanc de Noir) 2012 …26,000円

・Dizy Terres Rouges Rose 2011 …26,000円

・Avize Champ CaÏn Dégorgement Tardif 2002 …52,000円

・Dizy Corne Bautray Dégorgement Tardif 2002 …52,000円

 

★★★その他3つ星シャンパーニュ

・Salon, Brut Blanc de Blancs …100,000円

・Krug, Grand Cuvée Brut …21,800円

・Louis Roederer, Cristal Brut …38,000円

・Bollinger, R.D. …43,000円

・Pol Roger, Cuvée Sir Winston Churchill …32,000円

・Jacques Selosse, Initial Brut …38,000円

・Agrapart, Avizoise Blanc de Blancs …20,000円

 

*価格は参考小売価格(税別)


■協賛:株式会社ヴァンパッシオン


カリキュラム

第1回

三ツ星生産者<ジャクソン&エグリ・ウーリエ>新リリース、希少上級キュヴェも含むフルラインナップ 及び他3ツ星シャンパーニュ豪華比較試飲

講座日程

期間:全1回修了
※回によって曜日・時間が異なるクラスがあります。詳しくは各クラスをクリックしご確認ください。
残席わずか

12/15 (水) 開講クラス

水曜日 19:00~21:00  講師:川上大介

  • 第1回
    2021/12/15 (水)  19:00~21:00
※こちらの講座は振替制度対象外講座となります。

講師紹介

ブルゴーニュ、シャンパーニュを中心としたインポーター、株式会社ヴァンパッシオンの代表取締役、創業者。 1993年、早稲田大学商学部を卒業、学生時代は体育会ラグビー部員としてワインとは一切無縁の生活を送る。 1993年の大手商社入社以来、ファインワインの世界一筋に25年を過ごし、現地バイイング、ブランディング&マーケティング、営業、財務経理等管理全般、そして経営と、インポート業務における全ての実務経験を有する。 2000年からフランス・パリに居住し、大手ブランドワインが主流であった70年代の日本に初めてブルゴーニュやシャンパーニュの小規模生産者(ドメーヌ、RM)を紹介した「伝説のクルティエ」にして元生物科学者、パリの老舗ワイン商NICOLASの創業者の直系曾孫であるPatrick Saulnier Blache氏に師事する。 同氏に従事した3年間、ワイン造りの技術的な側面のみならず、その背景となる哲学を学び、また、Coche-Dury, Ramonet, Rousseau, de Vogue, Sauzet, Jacquesson, Egly-Ourietといった数々の世界的生産者や、元マスターオブワイン会長のAnthony Hanson氏といった世界的ワインオーソリティーとの親密な交流を通じ、ファインワインの世界の知識や見識を深める。 2004年、ファインワインに特化したインポーター、㈱ヴァンパッシオンを設立し、代表取締役に就任、現在、パリ、東京、大阪、福岡に拠点を構える他、インポーター計4社の代表取締役を務め、「芸術的価値のあるワイン」によって、日本のファインワインシーンをより豊かにすべく尽力しており、ソムリエや料理人等プロフェッショナルに対するワインセミナーの受講者は述べ1万人を超える。 2014年よりファイン和酒(日本ワイン、日本酒、本格焼酎他)の輸出業務をスタートし、海外のプロに対するセミナーなどの啓蒙活動を通じて、国際文化交流や日本の農業付加価値品の地位向上の実現に向けて活動している。 JSA認定ワインアドバイザー、シャンパーニュ騎士団シュヴァリエ、他。

費用

受講料
35,200円 (税込)
お支払い クレジットカード
  ※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円(税込)を申し受けます。翌年以降は、年間更新料:2,200円(税込)となります。
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