【録画パッケージ】ソムリエ3次試験対策 ①抜栓&デキャンタージュ編

回数 全1回
コース 【録画講座】J.S.A.ワイン資格取得コース(二次対策・三次対策)
備考 こちらの講座はお申込み確定後キャンセルはできません。

講座概要

※お申し込み後すぐに動画閲覧可能です。

※お申込み確定後キャンセルはできません。


★資格取得後にも実戦で活かし活用出来るサービス実技が身につきます!

★ソムリエ試験対策以外の方にもおすすめ!明日からすぐに、ご自宅での抜栓に役立ちます!




≪セットでお得≫①②抜栓&デキャンタージュ&実践編(下記URLでお申込みください)

https://www.adv.gr.jp/curricula/detail/13146

通常受講料:6,600円(税込)→ 受講料:5,500円(税込)






2021年度ソムリエ呼称資格認定試験ご受験のみなさま、3次試験(サービス実技審査)の準備は万全でしょうか。

ソムリエ資格受験者に3次試験で課せられる、サービス実技審査のトレーニングを行う為の録画講座です。

試験時に行うボトルプレゼンテーション、古酒抜栓とデキャンタージュ、ホストテイスティングに至る一連のサービスを、身に付けていただきます。

ご自身のレベルに合わせて、①または②をお選びください。(①②のお得なセット販売もございます)

こちらは動画パッケージのため、何でもで繰り返し動画閲覧可能。ご自宅で納得のいくまで練習可能ください。


①抜栓編&デキャンタージュ編(こちらのページでお申込みください)

受講料:3,300円(税込)

3次試験突破はもちろんのこと、資格取得後にも実戦で活かし活用出来るサービス実技の基礎編。

力がないからソムリエナイフでコルクが抜けない、キャップシールが上手く切れない、デキャンタージュでワインがこぼれるなどは、

抜栓、デキャンタージュの基本を身につけることですぐに解消いたします。

まずは、基本の動作をしっかり身につけて、実践編へ進むことをお勧めいたします。


≪抜栓編≫ 動画時間:約12分

・ソムリエナイフの使い方

・キャップシールの切り方

・コルクの抜き方 など


≪デキャンタージュ編≫ 動画時間:約6分

・基本フォーム

・ライトの位置

・パニエからワインの取り出し方

・デキャンタの持ち方


≪ご準備いただくもの≫

・ソムリエナイフ

・トーション

・抜栓用ワイン(キャップシール、コルクのもの)

・デキャンタ

・ライト

・グラス

・パニエ(なくてもOK)



②実践編(下記URLでお申込みください)

https://www.adv.gr.jp/curricula/detail/13145

受講料:3,300円(税込)

3次試験合格のために必要な一連の流れと各動作のポイントを徹底解説。

各器具のテーブルセット、トレー上のセットなども配置図を用いてわかりやすく解説いたします。

※詳しくは講座ページにてご確認ください。





◆担当講師:藤次洋貴 https://www.adv.gr.jp/teachers/detail/244

J.S.A.認定シニア・ソムリエ/シェリー委員会認定ベネンシアドール

conextion/コネクション オーナーソムリエ

ザ・リッツカールトン大阪でソムリエを務めた後、ワッシーズ・ダイニング・スープルのマネージャー兼ソムリエを経て、2012年より現在のレストラン&ワインバーconextionを開業。毎日お客様に 楽しくワインを愉しんで頂ける空間を提供し続けております。


◆申込後の動画閲覧方法

・お申込み確定以後、すぐにマイページ「動画講座」より閲覧可能です。


◆動画閲覧期限

・2021年11月29日(月)まで


◆ご注意

・お申込み確定後、キャンセル・プランの変更はお受けできません。ご了承ください。


★★ご案内★★

抜栓練習に必須!講座お申込者限定にて、抜栓用ワイン販売!

※動画内で藤次講師が抜栓しているワインと同アイテムとなります。

※講座お申し込み後にメールにて販売ページをご連絡いたします。ご確認よろしくお願い致します。


その他、デキャンタ、パニエ、トーションなども販売中

https://www.adv.gr.jp/shop/ProductSpecials/detail/2021goods


検索コード: 受験特集_三次試験対策講座

カリキュラム

第1回

3次試験対策・抜栓&デキャンタージュ編

費用

受講料
3,300円 (税込)
お支払い クレジットカード
  ※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円(税込)を申し受けます。翌年以降は、年間更新料:2,200円(税込)となります。
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