チーズが10倍美味しくなる！～ 『図解ワイン一年生』著者・小久保尊さんの初心者向けチーズセミナー

「図解ワイン一年生」著者・小久保尊さんの初心者向けセミナー、第2弾のテーマはチーズです！

チーズがキャラクターに変身して登場する 小久保氏の著書「ワイン一年生～2時間目～チーズの授業」のエッセンスをたっぷり盛り込んだ内容です。

いつものワインを”神の一滴”に変えてくれるチーズを、「小久保語録」で楽しく美味しく語り、ワインと共に”完全融合（マリアージュ）”を体験していただきます。このセミナーに参加すれば、「高いし臭いし、よくわからない…」と思い込んでいたチーズが何倍も美味しくなり、「チーズのない人生なんて考えられない」というほど虜になってしまうでしょう。どうぞご期待ください。

※6種類のチーズを3種類のワインとともにテイスティングしていただきます。。

◆学ぶ内容◆

・チーズの6つのタイプ

・世界のチーズの特徴

・食べたいチーズを買うコツ

・チーズとワインの鉄板相性（完全融合（マリアージュ）」

・チーズを使った簡単料理レシピ　など

◆こんな方にお勧め◆

・チーズをはじめて学ぶ方

・チーズに目覚めたい方

・ワインとの組み合わせを楽しみたい方

・『図解ワイン一年生』のファンの方

◆テイスティングアイテム◆

・ブリヤサヴァラン

・コンテ12か月

・カマンベール・ド・ノルマンディー

・マンステール

・ヴァランセ

・ロックフォールかスティルトン

【講演者プロフィール】小久保 尊氏

J.S.A.認定ソムリエ 「ワインと肉 COQ DINER」オーナーソムリエ兼シェフ。 大学在学中から飲食店で経験を積んだのち、2011 年に自身の店をオープン。 翌年には 2 号店目「立呑み 燻製 COQ DINER 離-HANARE-」をオープン。 日本一の庶民派ソムリエ。